Masalah bagi yang ingin menikmati sambal belacan yang lezat adalah penyediaannya yang mungkin rumit. Namun, Kami membagikan dengan resepi sambal belacan Azie Kitchen solusi yang praktis dan lezat!
Sekiranya anda seorang pencinta makanan pedas, pasti tidak boleh lepaskan peluang untuk mencuba resipi sambal belacan Azie Kitchen.
Sambal belacan adalah salah satu hidangan yang amat popular di kalangan masyarakat Malaysia, kerana kepedasannya yang memukau rasa lidah.
Dengan bahan-bahan seperti cili merah, cili padi hijau, belacan, dan asam jawa, Anda dapat membuat sambal belacan yang enak dalam waktu singkat.
Tumbuk bahan-bahan dengan hati-hati, tambahkan gula dan jus limau kasturi, dan sambal belacan siap dihidangkan. Jadi, nikmati kelezatan resepi sambal belacan Azie Kitchen yang menggugah selera.
Resipi Sambal Belacan Azie Kitchen Sedap
Ingredients
- 100 g belacan dipanggang
- 10-15 biji cili merah bergantung kepada tahap kepedasan yang diinginkan
- 5-7 ulas bawang merah
- 3 ulas bawang putih
- 1 sudu besar gula
- 1/2 sudu kecil garam
- 1/2 sudu kecil perasa ajinomoto opsional
- Minyak masak secukupnya untuk menumis
Instructions
- Pertama-tama, belacan perlu dipanggang. Panaskan kuali dan letakkan belacan yang telah dipotong kecil-kecil di atas kuali. Panggang belacan ini hingga ia menjadi kering dan berubah warna kecoklatan. Pastikan anda memastikan bahawa belacan tidak melekat pada kuali.
- Selepas itu, rebus cili merah dalam air mendidih selama beberapa minit. Ini akan membantu mengurangkan tahap pedas cili. Selepas direbus, toskan airnya.
- Kemudian, campurkan semua bahan – belacan yang telah dipanggang, cili merah, bawang merah, bawang putih, gula, garam, dan perasa ajinomoto (jika digunakan) dalam blender atau pengisar.
- Kacau semua bahan-bahan ini sehingga ia menjadi satu sos yang halus dan sekata. Jika perlu, tambahkan minyak masak secukupnya untuk memastikan sambal mencapai konsistensi yang diinginkan.
- Panaskan minyak dalam kuali dan tumiskan sambal yang telah diblend tadi sehingga ia menjadi pekat dan berbau harum. Pastikan untuk sentiasa mengaduk supaya sambal tidak melekat pada kuali.
- Setelah sambal siap, bolehlah dihidangkan sebagai pelengkap kepada hidangan kegemaran anda seperti nasi lemak, nasi ayam, atau apa-apa hidangan yang anda sukai.
Video
Notes
- Jika anda ingin sambal belacan yang lebih pedas, anda boleh menambah bilangan cili merah dalam resipi ini.
- Sebelum tumis bahan-bahan, pastikan minyak dalam kuali sudah cukup panas. Ini akan membantu untuk melepaskan aroma dan rasa yang maksimum dari bahan-bahan yang digunakan.
- Selepas membuat sambal belacan, pastikan anda menyimpannya dalam bekas yang bersih dan kedap udara.
Jadi, tunggu apa lagi? resepi Sambal belacan Azie Kitchen adalah hidangan yang sempurna untuk menghidupkan hidangan anda.
Dengan rasa pedas dan kelezatan belacan, pasti akan memuaskan selera anda. Cuba resipi ini hari ini dan saksikan bagaimana hidangan anda menjadi lebih bermakna dengan sentuhan pedas ini!
Originally posted 2023-08-22 12:50:26.
