Koronavirus (COVID-19) yang mewabah di seluruh dunia telah mempengaruhi rutin harian kita. Banyak dari kita yang terpaksa berkongsi waktu di rumah dan belajar cara baru untuk mengisi masa lapang. Boleh dikatakan, sebahagian besar daripada kita kini menjadi pakar memasak di dapur sendiri. Jadi, mengapa tidak mencuba resepi kuih sagu kelapa sukatan cawan yang sedap dan mudah disediakan?
Kuih sagu kelapa sukatan cawan merupakan sejenis kuih tradisional yang popular di kalangan masyarakat Malaysia. Ia mempunyai tekstur lembut dan manis dengan perasa kelapa yang harum. Resepi ini adalah pilihan yang tepat untuk hidangan penutup atau minuman petang yang lazat. Jom kita lihat bahan-bahan dan cara penyediaannya!
Bahan-Bahan untuk Resepi Kuih Sagu Kelapa Sukatan Cawan:
- 1 cawan tepung sagu
- 1 cawan susu cair
- 1 cawan air
- 1 cawan gula pasir
- 1 cawan kelapa parut
- 1 sudu teh esen vanilla
- Secubit garam
Cara Memasak Kuih Sagu Kelapa Sukatan Cawan:
1. Persediaan:
Panaskan periuk dengan api sederhana dan masukkan air, susu cair, gula, dan garam. Kacau sehingga gula larut sepenuhnya.
2. Menyediakan Campuran Tepung:
Di dalam bekas yang berasingan, campurkan tepung sagu dengan air dan aduk rata. Pastikan tidak ada ketulan tepung yang tersisa.
3. Memasak dan Mengadun:
Setelah campuran susu mendidih, tambahkan campuran tepung sagu sedikit-sedikit sambil terus kacau mengadun dengan perlahan.
Kemudian, masukkan esen vanilla dan kacau sebati sehingga adunan kuih sagu kelapa menjadi pekat.
4. Penyediaan Kelapa Parut:
Panaskan kuali dengan api sederhana dan masukkan kelapa parut. Kacau sehingga kelapa menjadi sedikit garing dan berwarna kuning keemasan.
5. Pembentukan Kuih:
Setelah adunan kuih sagu kelapa pekat, tuangkan ke dalam acuan cawan yang telah disapukan sedikit minyak supaya adunan tidak melekat.
Biarkan kuih sagu kelapa sejuk dan tegar selama beberapa saat sebelum membalikkan acuan untuk mengeluarkan kuih.
6. Penyajian:
Satukan kelapa parut yang telah disediakan bersama-sama kuih sagu kelapa dalam acuan cawan. Hidangkan kuih sagu kelapa sukatan cawan yang lazat ini kepada keluarga dan rakan-rakan anda!
Tips Memasak yang Betul dari Resepi Kuih Sagu Kelapa Sukatan Cawan:
1. Gunakan Periuk Anti-Lengket:
Pastikan anda menggunakan periuk yang bersalut anti-lengket untuk memasak campuran susu dan tepung sagu. Ini akan mencegah adunan daripada melekat dan membakar di bahagian bawah periuk.
2. Jaga Suhu Api:
Pastikan anda memasak campuran susu dengan api yang sederhana supaya tidak terlalu cepat mendidih dan menyebabkan adunan menjadi tumpah.
3. Kacau dengan Perlahan:
Apabila memasukkan campuran tepung sagu, pastikan anda mengadun secara perlahan dan konsisten untuk mengelakkan adunan daripada menjadi berketul.
4. Gunakan Acuan Cawan yang Dibasuh Minyak:
Sapukan sedikit minyak pada acuan cawan sebelum menuangkan adunan untuk memudahkan pemindahan kuih sagu kelapa dari acuan setelah selesai dimasak.
5. Sajikan dengan Kelapa Parut Garing:
Panaskan kelapa parut dalam kuali sehingga garing dan berwarna kuning keemasan sebelum ditaburkan ke atas kuih sagu kelapa. Ini akan menambah rasa dan tekstur yang lebih lazat!
Jadi, itulah resepi kuih sagu kelapa sukatan cawan yang sedap dan mudah disediakan! Anda boleh mencuba hidangan tradisional ini di rumah dan dapatkan kepuasan memasak sendiri. Nikmati kehangatan dan manisnya kuih sagu kelapa bersama-sama keluarga dan rakan-rakan tercinta. Jangan lupa untuk mencuba resepi lainnya yang menarik di dalam laman web kami. Selamat mencuba!
Originally posted 2023-08-01 00:11:46.
