Hai korang! Selamat datang ke blog kami yang penuh dengan resepi kek yang memukau selera. Pada kali ini, kami ingin kongsikan dengan korang resepi kek Victoria Sandwich yang menggunakan sukatan cawan. Kek Victoria Sandwich ini adalah salah satu kegemaran ramai kerana rasa yang lembut dan kelazatan yang tidak terkata. Jadi, jangan lepaskan peluang untuk mencuba resepi yang sedap dan mudah ini!
Bahan-bahan untuk Kek Victoria Sandwich Sukatan Cawan:
- 1 cawan tepung gandum
- 1 cawan gula
- 1 cawan mentega, suamkan
- 4 biji telur
- 1 sudu teh baking powder
- 1/2 sudu teh garam
- 1/2 cawan susu cair
- Pelekat untuk menghias
Cara Memasak Kek Victoria Sandwich Sukatan Cawan:
- 1. Panaskan ketuhar kepada suhu 180 darjah Celsius.
- 2. Dalam mangkuk besar, pukul mentega dan gula sehingga kembang dan krimi.
- 3. Masukkan telur satu per satu sambil terus memukul sehingga sebati.
- 4. Ayakkan tepung, baking powder, dan garam ke dalam adunan telur dan mentega.
- 5. Kemudian, masukkan susu cair sedikit-sedikit sambil terus memukul sehingga adunan menjadi sebati.
- 6. Tuangkan adunan ke dalam loyang yang telah dilapik dengan kertas minyak atau digris dengan mentega dan tepung.
- 7. Bakar dalam ketuhar selama kira-kira 25-30 minit atau sehingga kek masak dan kekemas.
- 8. Keluarkan kek dari ketuhar dan biarkan sejuk sepenuhnya sebelum dikupas dan dihias mengikut kesukaan.
Tips Memasak Kek Victoria Sandwich Sukatan Cawan:
1. Pilih Bahan-bahan Berkualiti
Pastikan bahan-bahan yang digunakan adalah berkualiti tinggi untuk mendapatkan kek yang sedap dan lembut. Gunakan telur segar, mentega yang berkualiti, dan tepung gandum yang baik.
2. Pastikan Mentega Dalam Suhu Bilik
Sebelum memulakan proses, pastikan mentega anda dalam suhu bilik. Ini akan membolehkan mentega dicampur dengan gula dengan lebih baik dan menghasilkan tekstur kek yang lebih lembut.
3. Ayakkan Bahan-bahan Kering
Penting untuk menjayakan kek yang gebu. Jadi, pastikan untuk mengayak tepung, baking powder, dan garam agar semua bahan kering menjadi sebati dan bebas dari ketulan.
4. Jangan Terlalu Lama Membakar
Pantau kek di dalam ketuhar dan pastikan anda tidak membakarnya terlalu lama. Kek Victoria Sandwich sepatutnya mempunyai warna keemasan yang cantik dan struktur yang lembut. Jangan lupa untuk melakukan ujian lidi dengan menusukkan lidi ke tengah kek dan memastikan ia keluar bersih.
Jadi, itulah beberapa tips untuk memasak kek Victoria Sandwich Sukatan Cawan yang sedap dan lembut. Jangan ragu-ragu untuk mencuba resepi ini di rumah dan pamerkan kemahiran memasak anda kepada keluarga dan rakan-rakan. Selamat mencuba!
Untuk resepi lain yang menarik, jangan lupa layari blog kami untuk mempelajari lebih banyak resepi kek dan hidangan lain yang menggoda selera. Terima kasih kerana membaca artikel kami dan jangan lupa kongsikan dengan sesiapa yang mungkin berminat. Selamat memasak!
Originally posted 2023-08-02 18:18:25.
