Mahukan hidangan yang lezat dan mudah disediakan? Cuba resepi Samosa yang menggoda ini. Anda mungkin sedang mencari variasi hidangan yang baru dan lazat untuk dihidangkan kepada keluarga dan teman-teman.
Tetapi, adakah anda merasa terhad dengan pilihan resepi yang ada? Jangan risau, kami mempunyai penyelesaian untuk anda! Resepi Samosa dengan inti daging atau ayam adalah pilihan yang sempurna.
Dengan bahan-bahan yang mudah didapati dan langkah-langkah yang mudah diikuti, anda akan dapat menyediakan hidangan istimewa ini dengan cepat.
Mari jelajahi cara menyediakan inti yang sedap dengan kentang, ayam rangup, dan rempah yang kaya.
Resepi Samosa Kentang Ayam Rangup Simple
Ingredients
Kulit Samosa:
- 2 cawan tepung
- 4 sudu besar minyak sayuran
- Garam secukup rasa
- Air secukupnya untuk menggumpalkan doh
Isi Ayam:
- 250 g daging ayam cincang
- 1 sudu teh jintan putih
- 1 sudu teh ketumbar serbuk
- 1/2 sudu teh serbuk lada hitam
- 1/2 sudu teh serbuk kunyit
- Garam secukup rasa
- 1 biji bawang besar dicincang halus
- 2 ulas bawang putih dicincang halus
- 1 inci halia dicincang halus
- 2 sudu besar minyak sayuran
Instructions
Menyediakan Kulit Samosa:
- Dalam mangkuk, campurkan tepung, garam, dan minyak sayuran.
- Tambahkan sedikit air pada masa yang sama dan uli doh sehingga menjadi lembut dan elastik.
- Tutup doh dengan kain lembap dan biarkan selama 30 minit.
Menyediakan Isi Ayam:
- Panaskan minyak dalam kuali dan tumis bawang besar, bawang putih, dan halia sehingga wangi.
- Masukkan daging ayam cincang dan goreng sehingga berubah warna.
- Tambahkan jintan putih, ketumbar, lada hitam, kunyit, dan garam. Goreng sehingga daging masak sepenuhnya dan beraroma. Biarkan sejuk.
Mengisi Samosa:
- Bahagi doh menjadi beberapa bahagian kecil dan bulatkan menjadi bola.
- Gilis setiap bola doh menjadi lapisan yang tipis.
- Potong lapisan tipis menjadi dua segi tiga yang sama besar.
- Letakkan isian ayam di tengah setiap segi tiga.
- Lipat segi tiga untuk membentuk segi tiga yang berisi isi ayam.
- Pastikan tepi doh disegel dengan baik menggunakan sedikit air.
Menggoreng Samosa:
- Panaskan minyak dalam kuali hingga mendidih.
- Goreng samosa dalam minyak panas hingga keemasan dan rangup.
- Tiriskan minyak berlebihan dengan menggunakan tisu dapur.
Sajikan dan Nikmati:
- Samosa Ayam siap untuk disajikan. Hidangkan dengan sos rujak atau sos yogurt raita.
Video
Notes
- Pilih kulit samosa bersaiz standar.
- Pastikan minyak yang digunakan untuk menggoreng samosa sudah dipanaskan dengan sempurna sebelum memasukkan samosa.
- Guna tisu dapur untuk menyerap lebihan minyak selepas meggoreng.
Demikianlah resepi samosa kentang ayam rangup yang boleh korang cuba di rumah. Jangan lupa kongsikan resepi ni dengan rakan-rakan korang. Selamat mencuba!
Originally posted 2023-07-31 10:30:39.
