Resepi Cucur Badak Sukatan Cawan



Resepi Cucur Badak Sukatan Cawan


Salam korang! Pernahkah korang mencuba resepi cucur badak sukatan cawan? Jika belum, artikel ini adalah untuk korang! Cucur badak merupakan sejenis kuih tradisional Malaysia yang terkenal dengan kelembutan dan rasa manisnya. Dalam artikel ini, kami akan berkongsi resepi cucur badak sukatan cawan yang mudah dan sedap!

Bahan-bahan:

  • 1 cawan tepung beras
  • 1/2 cawan gula merah
  • 1/4 cawan air
  • 1 sudu teh serbuk cendol
  • 1/4 cawan kelapa parut
  • 1/4 cawan air suji
  • Minyak untuk menggoreng

Cara Memasak:

  1. Campurkan gula merah dengan air dalam periuk dan rebus hingga gula merah larut.
  2. Setelah gula merah larut, angkat dan perahkan airnya. Biarkan gula merah sejuk dan hancurkan menjadi serbuk halus.
  3. Campurkan tepung beras, gula merah halus, serbuk cendol, kelapa parut, dan air suji dalam mangkuk besar. Gaul rata.
  4. Tambahkan air sikit-sikit sehingga adunan menjadi pekat tetapi boleh dicentap.
  5. Panaskan minyak dalam kuali. Gunakan senduk untuk mengambil adunan cucur badak dan letakkan ke dalam minyak panas.
  6. Goreng cucur badak sehingga keperangan dan garing. Angkat dan toskan minyak berlebihan.
  7. Sedia untuk dihidangkan. Nikmati cucur badak sukatan cawan yang sedap!

Tips Memasak dari Resepi Cucur Badak Sukatan Cawan:

Pastikan gula merah benar-benar larut

Penting untuk memastikan gula merah larut sepenuhnya dalam air rebusan. Ini akan membantu menghasilkan gula merah yang lembut dan serbuk halus dengan mudah.

Gaulkan adunan dengan rata

Pastikan semua bahan-bahan dalam adunan cucur badak digaulkan dengan rata sebelum ditambahkan air suji. Ini penting untuk memastikan cucur badak menjadi lembut dan berkualiti.

Goreng dengan minyak yang panas

Panaskan minyak dalam kuali sehingga benar-benar panas sebelum menggoreng cucur badak. Ini akan membantu memastikan cucur badak menjadi keperangan dan garing.

Jadi, itulah resepi cucur badak sukatan cawan yang sedap dan mudah! Jangan lepaskan peluang untuk mencubanya di rumah. Pastikan korang ikut tips memasak yang betul untuk mendapatkan hasil yang sempurna. Selamat mencuba!


Leave a Comment