Assalamualaikum korang! Korang sedang mencari resepi kuih tradisional yang sedap dan mudah untuk dicuba? Jika ya, korang berada di tempat yang betul! Artikel ini akan memperkenalkan kepada korang resepi kuih tiram rangup sukatan cawan yang pasti akan menggoda selera korang. Dengan menggunakan sukatan cawan, korang tidak perlu lagi penimbang digital yang rumit. Lebih mudah dan cepat!
Bahan-bahan:
- 2 cawan tepung gandum
- 1 cawan gula pasir
- 1/2 cawan minyak masak
- 1/4 cawan santan pekat
- 1 sudu teh soda bikarbonat
- 1 biji telur
- 1 sudu teh ekstrak vanila
- Secubit garam
Cara Memasak:
- Panaskan ketuhar pada suhu 180 darjah Celsius.
- Dalam satu mangkuk besar, campurkan tepung gandum, gula pasir, soda bikarbonat, dan garam.
- Kemudian, masukkan telur, minyak masak, santan pekat, dan ekstrak vanila ke dalam mangkuk yang sama. Gaulkan semua bahan sehingga menjadi adunan yang sebati.
- Bentukkan adunan menjadi bulatan kecil dan letakkan di atas dulang yang dialas dengan kertas minyak. Pastikan jarak antara setiap bulatan cukup luas untuk mengelakkan bulatan melekat.
- Letakkan dulang di dalam ketuhar yang telah dipanaskan selama kira-kira 15-20 minit atau sehingga kuih berwarna keemasan.
- Angkat kuih dari ketuhar dan biarkan sejuk sebelum disimpan dalam bekas kedap udara.
Tips Memasak Kuih Tiram Rangup Sukatan Cawan:
Gunakan Gula Pasir yang Halus
Untuk mendapatkan tekstur kuih yang rangup, pastikan gula pasir yang digunakan adalah yang halus. Gula pasir yang halus akan lebih mudah larut dalam adunan dan menjadikan kuih lebih lembut.
Gunakan Tepung Gandum Berkualiti
Memilih tepung gandum berkualiti adalah penting untuk mendapatkan kepekatan dan kekenyalan adunan yang sempurna. Pastikan memilih tepung gandum yang tinggi protein untuk hasil yang lebih baik.
Jangan Terlalu Ramas Adunan
Semasa mencampurkan bahan-bahan, elakkan daripada terlalu ramas adunan kerana ia boleh menghasilkan kuih yang keras dan berminyak. Gaulkan bahan secara perlahan menggunakan tangan atau sudu kayu sehingga menjadi sebati.
Ringkasan: Jadi, itulah resepi kuih tiram rangup sukatan cawan yang sangat sedap dan mudah untuk dibuat. Dengan menggunakan sukatan cawan, korang tidak perlu lagi bersusah payah mencari penimbang digital. Pastikan korang menggunakan bahan-bahan berkualiti tinggi untuk kuih yang maksimum kelezatannya. Cuba dan nikmati kuih tiram rangup yang sedap ini bersama keluarga dan rakan-rakan terdekat korang. Jom dapur, jom masak!
