Selamat datang di Malaysiasfood, rakan-rakan! Hari ini, saya akan berkongsi dengan anda resepi istimewa, iaitu Resepi Karipap Azie Kitchen!
Hidangan ini adalah campuran sempurna antara kelezatan dan kreativiti. Karipap kami dibalut dalam lapisan kulit yang lembut dan rangup, diisi dengan inti daging yang kaya rasa, kentang, bawang, dan rempah rahsia.
Resepi karipap Azie Kitchen merupakan hidangan yang amat popular di kalangan rakyat Malaysia. Karipap ini mempunyai kulit yang rangup dan inti yang lezat, yang pasti akan memukau lidah anda.
Ini adalah penjimatan masa dan kenikmatan yang pasti memuaskan tekak anda. Rasanya? Terangkat di sini ke awan kebahagiaan! Keasliannya menonjol dengan setiap gigitan – rasa gurih daging dan aromanya yang harum akan membuat anda mahu lagi dan lagi.
Jika anda mencari hidangan ringkas yang sesuai untuk dihidangkan pada majlis santai bersama keluarga, resepi karipap Azie Kitchen adalah pilihan yang tepat.
Resepi Karipap Azie Kitchen yang Sedap
Ingredients
Bahan-bahan untuk Kulit Karipap:
- 500 gram tepung gandum
- 1/2 cawan minyak
- 2 sudu besar majerin
- 1 cawan air sejuk
- Sedikit garam
Bahan-bahan untuk Inti Karipap:
- 500 gram kentang 4-5 biji
- 2-3 biji bawang merah kecil
- 3 ulas bawang putih
- 1 tangkai daun kari
- 2-3 sudu besar rempah kari daging
- 1 sudu besar serbuk cili
- 150 gram daging kisar boleh diganti dengan ayam
- 1 sudu kecil serbuk lada
- 1/2 – 1 biji bawang besar
- Gula dan garam secukup rasa
- 1/2 kiub pati ayam
- 2 cawan air
Instructions
- Campurkan tepung gandum, minyak, majerin, air sejuk, dan sedikit garam dalam satu mangkuk besar. Uli hingga adonan menjadi lembut dan tidak melekat pada tangan. Letakkan adonan ini di peti sejuk untuk mengistirahatkan selama sekurang-kurangnya satu jam.
- Setelah adonan telah mengistirahatkan, ambil sejumlah kecil adonan dan bentuk menjadi bulatan kecil. Kemudian, pipihkan bulatan tersebut untuk membentuk kulit karipap.
- Panaskan minyak dalam kuali untuk menggoreng.
- Letakkan inti karipap (langkah berikutnya) di atas kulit yang sudah dipipihkan, kemudian lipat kulit menjadi setengah bulatan dan tekan pinggirnya untuk menutup karipap.
- Goreng karipap dalam minyak panas hingga kuning keperangan. Angkat dan toskan minyak berlebihan.
- Cara Membuat Inti Karipap:
- Kupas dan potong dadu kentang, kemudian rebus hingga empuk. Tapis airnya dan tumbuk kentang hingga lembut.
- Panaskan minyak dalam kuali dan tumis bawang merah, bawang putih, dan daun kari hingga harum.
- Masukkan rempah kari daging, serbuk cili, daging kisar (atau ayam), serbuk lada, dan bawang besar yang telah dihiris halus. Tumis hingga daging berubah warna.
- Masukkan kentang yang telah ditumbuk dan kiub pati ayam. Kacau rata.
- Tuangkan air dan biarkan inti karipap masak hingga kental dan lembut. Pastikan untuk memeriksa dan menyesuaikan rasa dengan gula dan garam.
Video
Jadi, itulah resepi karipap Azie Kitchen yang mudah dan sedap. Dengan mengikuti petua dan panduan di atas, anda pasti akan berjaya menyediakan hidangan yang lazat untuk keluarga dan rakan-rakan. Jangan ragu untuk mencuba resepi ini dan nikmati karipap yang lezat!
Originally posted 2023-08-24 04:06:25.
