Resepi Cucur ikan bilis rangup dan lembut adalah hidangan yang sangat popular di Malaysia. Hidangan ini biasanya dimakan sebagai hidangan pembuka atau sebagai snek petang.
Cucur ikan bilis biasanya disediakan dengan menggunakan tepung beras sebagai bahan utama. Ia kemudian digoreng sehingga menjadi rangup di luar tetapi lembut di dalam. Rasa asin dari ikan bilis memberikan tambahan nikmat yang unik kepada hidangan ini.
Dalam artikel ini, kami akan berkongsi dengan anda resepi cucur ikan bilis rangup dan lembut yang mudah untuk anda cuba di rumah.
Cucur ikan bilis rangup dan lembut adalah hidangan yang lezat dan mudah untuk disediakan di rumah. Nikmati hidangan ini sebagai snek petang yang menenangkan atau sebagai hidangan pembuka semasa majlis makan malam.
Jika anda ingin mencuba resepi cucur ikan bilis rangup dan lembut ini, ikuti langkah-langkah yang telah kami berikan di atas.
Pastikan untuk mengikuti tips memasak kami agar mendapatkan cucur ikan bilis yang sempurna. Selamat mencuba dan selamat menikmati hidangan!
Resepi Cucur Ikan Bilis Rangup dan Lembut
Ingredients
- 1 cawan tepung gandum
- 1/2 cawan tepung beras pilihan
- 1 sudu teh garam
- 1 cawan air
- 1 cawan ikan bilis dicuci dan dikeringkan
- 1 biji bawang merah besar potong halus
- 2 batang daun kucai potong kecil
- 1-2 biji cili merah dicincang (pilihan)
- Minyak untuk menggoreng
Instructions
- Dalam sebuah mangkuk, campurkan tepung gandum, tepung beras (jika digunakan), dan garam.
- Tambahkan air secara beransur-ansur sambil kacau sehingga terbentuk adunan yang lembut.
- Masukkan ikan bilis, bawang merah, daun kucai, dan cili merah ke dalam adunan. Gaul rata.
- Panaskan minyak dalam kuali yang dalam.
- Ambil sedikit adunan dengan sudu dan goreng dalam minyak panas hingga keperangan keemasan.
- Angkat cucur ikan bilis dan toskan minyak berlebihan dengan tisu dapur.
- Hidangkan cucur ikan bilis panas dengan sos pilihan anda.
Video
Notes
- Anda boleh menyesuaikan jumlah cili merah untuk memberikan rasa pedas yang sesuai dengan selera anda.
- Pastikan minyak dalam keadaan panas yang mencukupi sebelum menggoreng cucur ikan bilis. Ini akan membantu cucur menjadi rangup.
- Anda juga boleh mencuba variasi dengan menambahkan sayuran lain seperti jagung atau wortel.
Dalam artikel ini, kami telah berkongsi resepi cucur ikan bilis rangup dan lembut yang sangat popular di Malaysia.
Resepi ini menggunakan tepung beras sebagai bahan utama dan ikan bilis untuk memberikan rasa asin yang sedap.
Hidangan ini mempunyai tekstur rangup di luar tetapi lembut di dalam. Ikuti langkah-langkah dan tips kami untuk mendapatkan resepi cucur ikan bilis yang sempurna di rumah. Selamat mencuba!
Originally posted 2023-08-04 20:20:01.
