Assalamualaikum korang! Hari ini Azie Kitchen akan kongsikan dengan korang resepi putu mayam sukatan cawan yang pasti akan membuat air liur korang meleleh! Putu mayam sukatan cawan merupakan salah satu jenis kuih tradisional yang sangat popular di Malaysia. Ia terdiri daripada serbuk tepung beras yang dicampur dengan kelapa parut dan gula Melaka. Rasa manis dan lembut putu mayam ini pasti akan memukau selera korang!
Nak tahu cara memasak putu mayam sukatan cawan yang sempurna? Jom ikuti resepi ini dengan teliti!
Bahan-bahan:
- 1 cawan tepung beras
- 1/2 cawan air suam
- 1/2 cawan susu cair
- 2 sudu besar tepung jagung
- 1/2 cawan air daun pandan
- 1/2 cawan gula Melaka, parut
- 1 cawan kelapa parut, kukus
- Garam secukup rasa
Cara memasak:
- Campurkan tepung beras, air suam, dan susu cair dalam satu mangkuk besar. Gaul rata sehingga tidak berketul.
- Tambahkan tepung jagung dan air daun pandan ke dalam adunan. Kacau rata sehingga menjadi adunan yang licin.
- Seterusnya, tambahkan gula Melaka parut dan sedikit garam ke dalam adunan. Gaul rata sehingga gula melaka terbaur dengan baik.
- Panaskan kukusan dengan api sederhana.
- Sediakan acuan putu mayam dan alaskan dengan kain bersih.
- Isi acuan dengan adunan dan kukus selama 5-7 minit atau sehingga putu mayam masak.
- Keluarkan putu mayam dari kukusan dan biarkan sejuk seketika.
- Siapkan bekas atau pinggan saji, tuangkan kelapa parut kukus dan letakkan putu mayam di atasnya.
- Putu mayam sukatan cawan siap untuk dinikmati!
Tips Memasak Putu Mayam Sukatan Cawan yang Betul:
1. Pastikan suhu kukusan tepat
Jika suhu kukusan terlalu tinggi, putu mayam akan menjadi keras dan sukar dimasak. Pastikan api kukusan dalam keadaan sederhana supaya putu mayam dapat dimasak dengan sempurna.
2. Gunakan acuan putu mayam yang bersesuaian
Pastikan acuan putu mayam yang digunakan mempunyai lubang yang sesuai agar putu mayam keluar dengan bentuk yang cantik dan seragam.
3. Berikan cukup ruang dalam kukusan
Pastikan putu mayam diletakkan dengan jarak yang mencukupi dalam kukusan supaya ia dimasak secara merata.
4. Jangan terlalu lama dalam kukusan
Jangan biarkan putu mayam terlalu lama dalam kukusan kerana ia boleh menjadi terlalu lembut dan tidak mudah dipindahkan.
Resepi putu mayam sukatan cawan ini merupakan perkongsian daripada Azie Kitchen. Amat mudah dan sedap untuk dimasak. Jangan lupa untuk mencuba resepi ini di rumah. Selamat mencuba!
Semoga artikel ini memberikan inspirasi untuk mencuba resepi putu mayam sukatan cawan yang sedap dan mudah. Jangan lupa untuk membaca artikel lainnya di Azie Kitchen untuk resipi yang menarik. Selamat mencuba dan berjaya dalam memasak!
Originally posted 2023-08-01 19:30:23.
