Hai korang! Kali ni kita nak kongsikan resepi ayam sweet sour yang simple dan sedap. Korang pasti suka dengan citarasa manis dan masam pada resepi ni. Jadi jangan lepaskan peluang untuk mencuba resepi ayam sweet sour simple dan sedap ni. Tak perlu risau, resepi ni sangat mudah dan sesuai untuk mereka yang baru memasak. Jadi, jom kita terjah resepi ni!
Bahan-bahan:
- Ayam – 500g
- Bawang besar – 1 biji
- Bawang putih – 3 ulas
- Lada hitam – 1 sudu teh
- Garam – 1 1/2 sudu teh
- Gula – 2 sudu besar
- Sos tomato – 3 sudu besar
- Saus chili – 2 sudu besar
- Air – 100ml
- Minyak – 2 sudu besar
Cara Memasak:
- Potong ayam kepada saiz yang diinginkan.
- Kupas dan cincang bawang besar.
- Hancurkan bawang putih.
- Panaskan minyak dalam kuali.
- Tumis bawang besar dan bawang putih hingga naik bau.
- Masukkan ayam dan goreng hingga berubah warna.
- Tambahkan sos tomato, saus chili, garam, gula, lada hitam, dan air.
- Gaul rata dan masak sehingga ayam empuk dan kuah pekat.
- Angkat dan hidangkan. Nikmati ayam sweet sour ini bersama nasi putih hangat.
Tips Memasak Ayam Sweet Sour:
1. Rendam Ayam dengan Air Lemon:
Sebelum memasak ayam sweet sour, rendam ayam dengan air lemon selama 10 minit. Ini bertujuan untuk membuang bau tidak sedap pada ayam dan juga membuatkan ayam lebih lembut dan lazat.
2. Ayam Goreng Rangup:
Pastikan ayam digoreng sehingga rangup sebelum dimasukkan ke dalam sos. Ayam yang rangup akan mengekalkan kelembutan dan kejuicumannya dalam masakan.
3. Jangan Kecilkan Kuantiti Gula:
Sweet sour adalah kombinasi manis dan masam, jadi pastikan kuantiti gula adalah secukupnya. Jangan terlalu kurangkan gula kerana akan mengganggu keseimbangan rasa.
Oleh itu, bersama-sama kita masak ayam sweet sour ni. Semoga korang akan suka dan terus mencuba resepi-resepi lain yang ada di laman web kami. Selamat memasak!
Originally posted 2023-08-02 05:35:58.
