Bahan-bahan:
- 1 cawan tepung gandum
- ½ cawan air suam
- 2 sudu besar gula
- ½ sudu kecil garam
- 3 biji pisang masak, dimusnahkan
Cara Memasak:
- Pukul gula dan air suam dalam mangkuk besar sehingga gula larut.
- Tambahkan tepung gandum sambil dikacau rata. Pastikan adunan menjadi sebati tanpa ketulan tepung.
- Kemudian, masukkan garam dan pisang masak yang telah dimusnahkan. Kacau rata sehingga semua bahan tercampur dengan baik.
- Panaskan minyak dalam kuali dengan api sederhana.
- Ambil satu sudu adunan dan goncangkan di atas kuali untuk membentuk cekodok kecil.
- Goreng cekodok pisang sehingga kekuningan dan rangup.
- Angkat cekodok pisang dan toskan minyak berlebihan pada tisu dapur.
- Cekodok pisang rangup sukatan cawan siap dihidangkan.
Tips Memasak:
1. Gunakan pisang masak yang sudah dimusnahkan
Pisang masak yang dimusnahkan dengan baik akan memberikan rasa manis yang sempurna dalam cekodok pisang rangup ini. Pastikan
pisang masak cukup matang supaya adunan menjadi lembut dan mudah diolah.
2. Gosokkan adunan di tangan sebelum menuangkan ke dalam minyak
Dengan menggosokkan adunan di tangan, ini akan membantu cekodok pisang rangup menjadi lebih bergelombang dan rangup di
luar serta kekal lembut di dalam. Jadi pastikan adunan benar-benar sebati sebelum digoreng.
Baca juga resepi lainnya untuk hidangan yang lebih menarik dan sedap. Mari mencuba resepi-resepi lain yang kami sediakan!
Originally posted 2023-07-30 16:54:32.
