Resepi Acar Timun Nenas yang Menyegarkan
Acar Timun Nenas adalah hidangan yang segar dan lezat yang biasanya disajikan sebagai kondimen pelengkap dalam hidangan Malaysia. Hidangan ini sangat mudah disiapkan dan sering dihidangkan bersama makanan gorengan atau hidangan kari.
Servings: 4 people
Calories: 113kcal
Ingredients
- 1/4 bagian buah nenas potong kecil-kecil
- 3 buah timun kecil potong kecil sekitar 1 hingga 1 1/2 inci
- 1 wortel potong kecil sekitar 1 hingga 1 1/2 inci
- 3 bawang merah iris tipis
- 2 cabai merah iris
- 1/2 cangkir cuka putih
- 1/4 cangkir gula
- 1 sendok teh garam
Instructions
- Kupas nenas dan potong kecil-kecil.
- Potong timun dan wortel kecil-kecil.
- Iris tipis bawang merah dan cabai merah.
- Campurkan cuka putih, gula, dan garam dalam sebuah mangkuk. Aduk hingga gula larut sepenuhnya.
- Campurkan semua bahan utama (nenas, timun, wortel, bawang merah, dan cabai merah) dalam sebuah mangkuk besar.
- Tuangkan dressing yang telah Anda buat sebelumnya ke dalam mangkuk yang berisi bahan-bahan utama.
- Aduk semua bahan secara merata sehingga dressing meresap ke dalam nenas, timun, dan bahan lainnya.
- Biarkan Acar Nenas dan Timun selama beberapa jam atau semalam dalam lemari es agar rasanya semakin meresap.
- Sajikan sebagai pelengkap dalam hidangan Anda, seperti nasi goreng atau hidangan kari.
Video
Notes
- Acar Nenas dan Timun biasanya disimpan dalam lemari es dan dapat tahan beberapa hari hingga beberapa minggu tergantung pada suhu penyimpanan. Semakin lama disimpan, semakin kuat rasa asamnya.
- Anda dapat menyesuaikan tingkat kepedasan dengan menambahkan atau mengurangi jumlah cabai merah sesuai selera Anda.