Apakah anda penggemar resepi tempoyak ikan bilis petai? Jika ya, anda telah sampai ke tempat yang betul! Azie Kitchen mempunyai resepi yang sempurna untuk anda. Dalam resepi tempoyak ikan bilis petai Azie Kitchen ini, anda akan menemui penyelesaian yang sempurna untuk hidangan lazat ini. Jadi mari kita teruskan dan mari kita lihat bahan-bahan dan langkah-langkah yang diperlukan untuk menyediakan hidangan ini dengan sempurna.
Bahan-bahan:
- 500g ikan bilis, dicuci dan dikeringkan
- 200g petai, dibuang kulit
- 200g tempoyak durian
- 2 biji cili merah, dihiris halus
- 2 biji cili padi, dihiris halus
- 5 ulas bawang merah, ditumbuk kasar
- 3 ulas bawang putih, ditumbuk kasar
- 1 inci halia, ditumbuk kasar
- Garam secukup rasa
- Sugar secukup rasa
Cara Memasak:
- Panaskan minyak dalam kuali dan goreng ikan bilis hingga rangup. Tapis dan ketepikan.
- Dalam kuali yang sama, tumis bawang merah, bawang putih, dan halia hingga harum.
- Masukkan cili merah dan cili padi, dan tumis sehingga naik bau.
- Tambahkan tempoyak dan kacau rata.
- Masukkan petai dan ikan bilis yang telah digoreng tadi.
- Kacau rata dan biarkan mendidih.
- Perasakan dengan garam dan gula mengikut citarasa anda.
- Biarkan resepi tempoyak ikan bilis petai Azie Kitchen ini mendidih sebentar sebelum dihidangkan.
Tips Memasak:
1. Pilihlah tempoyak durian yang berkualiti untuk hasil yang lebih sedap.
2. Pastikan ikan bilis dan petai dikeringkan dengan baik untuk menghasilkan tekstur yang rangup.
3. Anda boleh menambahkan lebih banyak cili padi jika anda suka hidangan yang lebih pedas.
Demikianlah resepi tempoyak ikan bilis petai Azie Kitchen yang sedap dan lazat. Anda pasti akan teruja dengan kelezatan hidangan ini. Jadi, jangan lepaskan peluang untuk mencubanya hari ini dan rasakan kepuasan yang luar biasa. Untuk lebih banyak resepi menarik dan enak, kunjungi Azie Kitchen hari ini!
