Adakah anda mencari hidangan sup yang menyelerakan dan berapi-api? Jika iya, persiapkanlah diri anda untuk menghidangkan resepi Sup Daging Thai yang sedap dan memuaskan dalam gaya khas Azie Kitchen! Dengan campuran rempah yang kaya dan rasa yang lezat, hidangan ini tidak akan mengecewakan anda dan sesuai untuk sebarang acara. Mari kita lihat betapa mudahnya menyediakan hidangan sup daging Thai yang istimewa ini.
Bahan-bahan untuk Sup Daging Thai:
- 500g daging lembu, dipotong nipis
- 2 sudu besar minyak masak
- 2 ulas bawang putih, dicincang halus
- 1 inci halia, ditumbuk
- 1 sudu besar serbuk kunyit
- 1 sudu besar serbuk kari
- 1 batang serai, dilenyek halus
- 2 biji cili merah besar, dikisar
- 2 helai daun kari
- 2 cawan air
- 1 cawan santan pekat
- Garam secukup rasa
Cara Memasak Sup Daging Thai:
- Panaskan minyak dalam kuali.
- Tumis bawang putih, halia, serai, serbuk kunyit, serbuk kari, dan cili merah hingga naik bau.
- Masukkan daging lembu, daun kari, dan air. Masak sehingga daging empuk, kira-kira 1 jam.
- Tambahkan santan pekat dan garam. Masak lagi selama 10 minit.
- Sedia untuk dihidangkan dengan nasi panas atau mee kuning.
Tips Memasak Sup Daging Thai yang Betul:
Pemilihan Daging
Untuk mencapai tekstur daging yang lembut dan empuk dalam hidangan sup daging Thai ini, pastikan anda memilih daging lembu yang berlemak dan sesuai untuk direbus. Potong daging nipis agar proses memasak menjadi lebih cepat.
Kuantiti Rempah
Jumlah rempah yang ditambahkan ke dalam sup ini adalah penting untuk menghasilkan rasa yang autentik. Pastikan anda mengikut sukatan yang diberikan dan sesuaikan mengikut tahap kepedasan yang diingini.
Pemilihan Santan
Santan pekat adalah kunci untuk memberikan kekayaan kepada sup daging Thai ini. Pastikan anda menggunakan santan pekat yang berkualiti untuk mencapai rasa yang maksimum.
Terdapat banyak kebaikan dalam memasak sup daging Thai ini. Selain mengandungi rempah yang sedap dan mengenyangkan, sup ini juga memberi kepuasan kepada penciuman dan lidah anda. Jom cuba resepi sup daging Thai Azie Kitchen ini hari ini dan anda pasti tidak akan menyesal! Nikmati hidangan ini bersama keluarga dan rakan-rakan terdekat anda.
