Resepi sup cendawan Azie Kitchen merupakan hidangan yang lezat dan mengiurkan. Dalam hidangan ini, kita akan menggunakan cendawan segar yang memberikan rasa dan tekstur yang unik. Jom kita jelajahi bersama-sama bagaimana cara memasak sup cendawan yang enak dan menyehatkan ini!
Bahan-bahan:
- 300 gram cendawan segar, dipotong dadu
- 1 biji bawang besar, dihiris
- 2 ulas bawang putih, dicincang halus
- 1 liter kaldu ayam
- 1 sudu besar minyak zaitun
- Garam dan lada hitam secukup rasa
- Daun sup, untuk hiasan
Cara Memasak:
- Panaskan minyak zaitun dalam kuali besar di atas api sederhana.
- Tumis bawang besar dan bawang putih sehingga harum dan keemasan.
- Masukkan cendawan yang telah dipotong dadu dan tumis sehingga ia lembut dan kecoklatan.
- Tuangkan kaldu ayam ke dalam kuali dan biarkan mendidih.
- Perlahan-lahan, kurangkan suhu api dan biarkan sup mendidih dalam masa 20-25 minit.
- Tambahkan garam dan lada hitam secukup rasa.
- Sedia untuk dihidangkan. Hias dengan beberapa daun sup untuk memberikan lagi aroma yang segar.
Tips Memasak Sup Cendawan yang Betul:
1. Pilih Cendawan yang Segar:
Pastikan cendawan yang digunakan adalah segar dan bermutu tinggi. Cendawan segar akan memberikan kelezatan dan tekstur yang maksimal dalam hidangan sup ini.
2. Tumis Bawang dengan Betul:
Memastikan bawang besar dan bawang putih di tumis dengan sempurna memberikan hidangan ini rasa yang sedap dan harum. Tumis bawang sehingga ia keemasan dan tidak terlalu cair.
3. Biarkan Sup Mendidih dengan Perlahan:
Memasak sup pada suhu rendah selama lebih kurang 20-25 minit akan membolehkan semua rasa dan aroma terserap dengan sempurna dalam kaldu ayam.
Dengan mengikuti tips-tips di atas, anda pasti dapat menyediakan sup cendawan Azie Kitchen yang enak dan memikat selera. Cuba dan nikmati hidangan ini bersama keluarga tercinta!
Sekiranya anda mencari lebih banyak resepi menarik, jangan lupa untuk melihat resepi lainnya di Azie Kitchen dan Resepi Cenom. Selamat memasak!
