Adakah kamu sedang mencari resepi spageti carbonara yang sempurna? Jika ya, mari kita sertai Azie Kitchen dalam pengembaraan ke dunia kuliner dengan menyiapkan hidangan pasta yang enak ini. Siapa sangka bahawa dengan beberapa bahan mudah dan sedikit usaha, kamu boleh menghasilkan hidangan pasta yang melucukan ini. Jadi, mari kita mulakan!
Bahan-bahan:
- 300g spageti
- 200g daging bacon, dipotong halus
- 50g keju Parmesan, diparut
- 4 biji kuning telur ayam kampung
- 1 cawan krim segar
- 2 ulas bawang putih, dicincang halus
- Garam secukup rasa
- Lada hitam secukup rasa
- 1 sudu besar minyak zaitun
Cara Memasak dan Penyajian:
- Masak spageti mengikut arahan pada pembungkus. Setelah masak, toskan dan ketepikan sebentar.
- Di dalam kuali, panaskan minyak zaitun dan tumiskan bawang putih hingga harum.
- Masukkan daging bacon yang telah dipotong halus ke dalam kuali dan goreng hingga keperangan.
- Pada masa yang sama, pukul kuning telur dalam mangkuk besar dan tambahkan krim segar. Kacau rata sehingga sebati.
- Tambahkan keju Parmesan parut ke dalam mangkuk telur dan krim. Gaul rata.
- Setelah daging bacon cukup masak, alasakki spageti yang telah diketepikan ke dalam kuali.
- Perlahan-lahan tuangkan campuran telur, krim, dan keju ke dalam kuali. Kacau rata dengan gerakan melingkar.
- Pastikan api diturunkan ke perlahan sambil terus mengacau. Biarkan campuran itu mengusung spageti dengan rasa dan lembutannya.
- Tambahkan garam dan lada hitam secukup rasa.
- Angkat spageti carbonara dari kuali dan hidangkan dengan taburan keju Parmesan tambahan.
Tips Untuk Memasak yang Betul:
Cara Penyajian yang Menawan
Untuk penyajian yang menawan, taburkan daun parsley segar yang dicincang sebagai hiasan. Parsley akan memberikan hidangan ini sentuhan warna yang cantik dan aroma yang menyegarkan.
Pastikan Keju Parmesan Berkualiti
Pilihan keju Parmesan yang berkualiti akan memberikan rasanya yang kaya dan lezat pada hidangan ini. Pastikan anda menggunakan keju Parmesan asli yang telah diimport dari Itali untuk menikmati citarasa asal spageti carbonara.
Jaga Suhu Api
Agakkan suhu api semasa memasak campuran telur, krim, dan keju. Jika terlalu panas, telur boleh cepat membeku dan akan menghasilkan tekstur yang tidak enak pada hidangan. Pastikan suhu api adalah sederhana untuk menghasilkan carbonara yang lembut dan sedap.
Resepi Spageti Carbonara Azie Kitchen – Nikmati Kelezatan Pasta Klasik Ini!
Sekianlah resepi spageti carbonara ala Azie Kitchen yang lezat dan klasik. Dengan sentuhan krim segar, daging bacon yang keperangan, dan keju Parmesan yang menyelerakan, hidangan ini pasti akan menjadi kegemaran anda. Cuba masak resepi ini hari ini dan sertailah kami dalam pengekploran dunia kuliner. Untuk mendapatkan lebih banyak resepi menarik, kunjungi laman web kami. Selamat memasak!
