Anda mencari resepi sambal ayam penyet yang sedap dan pedas? Jangan bimbang, di sini kami memiliki resepi yang pasti memuaskan selera anda. Dengan kombinasi ayam yang lembut dan sambal yang pedas, hidangan ini akan memanjakan lidah anda. Bayangkan rasa pedas yang terasa menyeluruh di mulut anda, tak dapat dilupakan!
Bahan-bahan yang Diperlukan:
- 1 ekor ayam kampung, dipotong menjadi berempat
- Garam secukup rasa
- Minyak untuk menggoreng
- Air secukupnya
Cara Memasak:
- Goreng ayam dalam minyak panas hingga kekuningan dan masak hingga matang. Tiriskan ayam dari minyak dan letakkan di atas kertas tisu untuk menyerap minyak berlebihan.
- Menggunakan ulekan, tumbuk bahan-bahan tersebut sehingga hancur lumat.
- Tambahkan air perahan nipis jeruk limau dan kicap manis secukup rasa. Gaul rata.
- Letakkan ayam yang telah digoreng dalam mangkuk dan ratakan. Tambahkan sambal dan belacan di atas ayam.
- Tambahkan air panas secara perlahan-lahan untuk menyapu sambal dan belacan ke atas ayam. Pastikan semua bahagian ayam ditutup dengan air panas.
- Cemaskan ayam hingga halus menggunakan tangan atau sudip besi. Ulang langkah ini dari masa ke semasa supaya ayam menjadi lebih lembut.
- Tambahkan sedikit minyak panas ke atas ayam agar ia kelihatan berkilat dan nampak lazat.
- Sajikan ayam penyet dengan nasi panas, timun dan sambal belacan.
Tips Memasak Ayam Penyet yang Sedap:
Panaskan minyak sebelum menggoreng ayam:
Panaskan minyak dengan baik sebelum menggoreng ayam. Pastikan minyak panas tetapi tidak terlalu panas sehingga menghitamkan ayam.
Tambahkan sedikit air panas secara perlahan-lahan:
Sepanjang proses mencemaskan ayam dengan sambal dan belacan, tuangkan sedikit air panas secara perlahan-lahan agar sambal melekat dengan sempurna pada ayam.
Gunakan ayam kampung untuk hasil yang lebih enak:
Ayam kampung memberikan hasil yang lebih enak kerana dagingnya lebih lembut dan berperisa.
Resepi sambal ayam penyet ini memang pilihan yang tepat untuk mereka yang suka dengan hidangan pedas. Dengan tekstur daging ayam yang lembut dan rasa pedas yang mempesona, resepi ini akan menjadi kegemaran dalam keluarga anda. Tambahkan sedikit nasi panas dan sambal belacan untuk memperkayakan rasa hidangan ini. Anda pasti takkan berhenti menyuapinya! Jadi jangan tunggu lagi, cuba resepi sambal ayam penyet yang sedap ini hari ini juga. Untuk resepi menarik lainnya, jangan lupa untuk kembali ke Azie Kitchen.
Jom makan sambal ayam penyet yang pedas dan memukau!
