Apakah resepi puding yang paling menggoda selera? Tentu saja, resepi puding karamel! Puding karamel adalah hidangan penutup yang lezat dan manis, sempurna untuk menutupi makanan penutup setelah makan siang atau makan malam yang memuaskan. Dalam artikel ini, kami akan membagikan resepi puding karamel yang lezat dan tips memasak untuk menciptakan hidangan penutup yang sempurna. Jadi, siapkanlah alat dapur Anda dan ikuti langkah-langkah berikut untuk merasakan lezatnya resepi puding karamel ini!
Bahan-bahan:
- 300 gram gula pasir
- 4 butir telur, kocok lepas
- 700 ml susu cair
- 1 sendok teh vanila
- Secubit garam
Cara Memasak:
- Langkah 1: Siapkan loyang dan panaskan oven hingga 180 derajat Celsius.
- Langkah 2: Panaskan 200 gram gula pasir dalam wajan dengan api sedang hingga cair dan berubah warna menjadi kecokelatan.
- Langkah 3: Siramkan karamel ke dalam loyang dan ratakan permukaannya.
- Langkah 4: Dalam mangkuk terpisah, campur telur kocok, sisa gula pasir, susu cair, vanila, dan garam. Aduk rata.
- Langkah 5: Tuang adonan telur ke dalam loyang yang berisi karamel.
- Langkah 6: Alasi loyang dengan air panas hingga setengah tinggi loyang.
- Langkah 7: Panggang dalam oven selama 40-45 menit atau hingga puding matang dan bergetar ketika diguncang.
- Langkah 8: Dinginkan puding dalam lemari es selama 2-3 jam hingga set.
- Langkah 9: Saat akan disajikan, balikkan loyang ke atas piring saji. Puding karamel siap disantap!
Tips Memasak:
Pilih Gula yang Cocok:
Untuk membuat karamel yang sempurna, gunakan gula pasir dengan kualitas yang baik dan pastikan tidak ada gumpalan dalam gula pasir. Hal ini akan membantu dalam proses melelehkan gula menjadi karamel.
Panaskan Karamel dengan Hatihati:
Proses melelehkan gula menjadi karamel memerlukan kesabaran. Pastikan untuk mengawasi wajan dengan seksama dan mengatur api sedang agar karamel tidak terlalu gelap atau terbakar.
Demikianlah resepi puding karamel yang lezat dan tips memasak yang bisa Anda coba. Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda akan bisa membuat hidangan penutup yang sempurna untuk dinikmati bersama keluarga dan teman-teman. Jadi, jangan ragu untuk mencobanya sendiri dan nikmati lezatnya resepi puding karamel ini!
Semoga artikel ini bermanfaat dan menginspirasi Anda untuk menciptakan hidangan penutup yang lezat. Jika Anda ingin mengetahui lebih banyak resepi penutup yang lezat lainnya, jangan lupa untuk membaca artikel-artikel kami yang lain. Selamat mencoba!
