Resepi pizza Azie Kitchen adalah salah satu yang perlu anda cuba jika anda ingin menikmati hidangan pizza yang lezat dan mudah disediakan di rumah. Dalam artikel ini, saya akan memberi anda panduan langkah demi langkah untuk menyediakan pizza yang sempurna menggunakan resepi Azie Kitchen. Mari kita mulakan!
Bahan-Bahan:
- 1 cawan tepung gandum
- 1/2 cawan air
- 1 sudu besar minyak zaitun
- 1 sudu kecil garam
- 1 sudu kecil gula
- 1 paket yis
- 200g sos tomato
- 150g keju mozarella
- Pelbagai topping mengikut citarasa (contohnya daging pepperoni, cendawan, hampas ayam, keju cheddar, sayur-sayuran, dan lain-lain)
Cara Memasak dan Penyajian:
- Campurkan tepung gandum, gula, garam, minyak zaitun, dan yis dalam mangkuk besar. Gaul rata.
- Perlahan-lahan tuang air ke dalam adunan dan uli sehingga sebati menjadi doh.
- Tutup mangkuk dengan kain basah dan biarkan doh timbul dua kali ganda, kira-kira 1-2 jam.
- Apabila doh telah naik, perah udara dalam doh dan uli sebentar.
- Perap doh dalam peti sejuk selama 24 jam untuk menghasilkan tekstur pizza yang lebih baik.
- Setelah itu, keluarkan doh dari peti sejuk dan biarkan ia mencapai suhu bilik selama 1 jam.
- Panaskan ketuhar kepada suhu 220 darjah Celsius.
- Roll doh menjadi bentuk bulat atau bentuk yang diingini dan letakkan atas dulang atau loyang yang dialas dengan kertas perkamen.
- Sapukan sos tomato ke atas doh dan taburkan keju mozarella ke atasnya.
- Tambahkan topping mengikut citarasa.
- Bagi pizza masuk dalam ketuhar selama 12-15 minit atau sehingga pinggiran kerak pizza berwarna keperangan.
- Keluarkan pizza dari ketuhar dan hidangkan dengan segera.
- Pizza Azie Kitchen siap untuk dinikmati!
Tips Memasak dari Resepi Pizza Azie Kitchen:
1. Pastikan suhu ketuhar cukup panas
Untuk memastikan pizza anda mempunyai kerak yang renyah dan keju yang meleleh sempurna, pastikan suhu ketuhar anda mencapai 220 darjah Celsius.
2. Perap doh dalam peti sejuk
Dengan merendam doh dalam peti sejuk selama 24 jam, anda akan mendapat hasil pizza yang lebih enak dengan tekstur yang lebih baik.
3. Gunakan pelbagai topping
Jangan takut untuk bereksperimen dengan pelbagai topping pada pizza anda. Sesuaikan dengan citarasa anda dan nikmati keunikan masing-masing.
Dengan mengikuti resepi pizza Azie Kitchen ini, anda dapat menyediakan pizza yang sedap dan memuaskan di rumah. Jangan lepaskan peluang untuk mencuba resepi lainnya di laman web Azie Kitchen dan ResepiChenom untuk hidangan yang lebih menarik! Selamat mencuba!
