Hey korang! Siapa yang suka makan nasi lemak? Resepi nasi lemak Azie Kitchen adalah jawapannya. Siapa yang tak tergoda dengan aroma harum santan bercampur dengan rempah yang menggoda? Pasti korang akan terus tergoda dengan hidangan yang enak dan lazat ini. Jadi, jom sertai saya dalam pengembaraan resepi nasi lemak Azie Kitchen yang tak terlupakan ini!
Bahan-bahan:
- 3 cawan beras
- 2 cawan santan pekat
- 4 helai daun pandan
- 1 inci halia, diketuk
- 1 batang serai, diketuk
- 1 sudu teh garam
- 1 sudu besar minyak masak
- Ikan bilis dan kacang tanah goreng sebagai hidangan sampingan
- Timun, mentimun, atau jenis acar sebagai hidangan sampingan
- Sambal belacan
- Secubit gula
Cara Memasak:
- Basuh beras dan rendam selama 30 minit. Kemudian toskan airnya.
- Panaskan minyak dalam periuk dan masukkan daun pandan, halia, dan serai. Tumis sehingga harum.
- Tambahkan beras yang telah di rendam. Gaul rata dengan rempah tadi.
- Masukkan santan, garam, dan gula. Gaul rata dan biarkan mendidih.
- Turunkan api ke perlahan dan tutup periuk. Masak selama 15-20 minit atau sehingga nasi masak sempurna.
- Siap! Nasi lemak Azie Kitchen yang sedap sudah boleh dihidangkan bersama hidangan sampingan seperti ikan bilis, kacang tanah goreng, timun atau mentimun, dan sambal belacan.
Tips Memasak yang Betul:
Pastikan nasi dikukus dalam periuk nasi elektrik untuk memastikan masak dengan baik.
Penggunaan santan pekat akan memberi aroma dan kekayaan yang sedap pada nasi lemak Azie Kitchen.
Tambahkan sejumput gula untuk memberi kesan manis yang menyelaraskan rasa semua hidangan sampingan.
Jangan lupa untuk mencampur nasi dengan rempah yang telah ditumis sebelum membancuh santan dan air masakan.
Terima kasih kerana bersama saya mengenali resepi nasi lemak Azie Kitchen. Cuba sendiri dan nikmati hidangan yang lazat ini bersama keluarga dan rakan-rakan. Jangan lupa untuk cuba artikel-artikel resepi yang lain yang ada di laman web Azie Kitchen dan Resepi Chenom. Selamat mencuba!
