Tahukah anda bahawa anda boleh menggabungkan dua hidangan popular dalam satu hidangan yang masyhur dengan resepi nasi goreng tomyam? Dengan perpaduan unik antara kepedasan tomyam dan kelezatan nasi goreng, hidangan ini pasti akan memuaskan selera anda. Mari kita jelajahi bersama-sama resepi lengkap dan cara penyajian hidangan ini yang pastinya akan memenuhi keinginan anda untuk mengalami kelezatan yang tak terlupakan.
Bahan-bahan:
- 2 cawan nasi sejuk
- 200g udang, dikupas
- 2 batang serai, dihancurkan
- 4 helai daun limau purut, dihiris halus
- 4 ulas bawang merah, dihiris halus
- 4 ulas bawang putih, dihiris halus
- 1 sudu besar cili kisar
- 1 sudu besar sos tomyam
- 2 sudu besar sos ikan
- 1 biji telur, dikocok lepas
- Garam secukup rasa
- Minyak untuk menumis
- Daun sup untuk hiasan
Cara Memasak:
- Panaskan sedikit minyak dalam kuali besar. Tumis bawang merah dan bawang putih sehingga harum.
- Masukkan serai, daun limau purut, dan cili kisar. Gaulkan sehingga kesemua bahan tercampur rata.
- Tambahkan udang dan kacau sehingga udang masak separuh.
- Tuang sos tomyam dan sos ikan ke dalam kuali. Gaul rata sehingga kesemua bahan terbalut dengan sos.
- Masukkan nasi sejuk dan kocok telur ke dalam kuali. Gaul rata sehingga nasi terbalut dengan sos dan telur sebati.
- Tambahkan garam secukup rasa.
- Tunggu sehingga nasi goreng betul-betul panas dan sedikit kering.
- Angkat dan hidangkan dengan hiasan daun sup di atasnya.
Tips Memasak Tomyam Nasi Goreng:
1. Gunakan nasi sejuk:
Pastikan nasi yang anda gunakan dalam hidangan ini adalah nasi yang sejuk. Nasi sejuk tidak akan melekat antara biji nasi, memberi anda nasi goreng yang berinti dan lazat.
2. Jangan terlalu banyak sos:
Penting untuk mengawal jumlah sos tomyam dan sos ikan yang anda gunakan untuk mengimbangi rasa tomyam dengan rasa nasi goreng. Jangan biarkan nasi goreng anda menjadi terlalu berkuah atau berminyak.
3. Kukus udang terlebih dahulu:
Untuk memastikan udang menjadi masak dan lembut dalam nasi goreng, adalah baik untuk memasak udang secara separuh terlebih dahulu sebelum menambahkannya ke dalam kuali. Ini juga akan memastikan udang tidak terlalu hancur dalam proses penggorengan.
Demikianlah resepi tomyam nasi goreng yang pasti akan memikat hati dan perut anda. Segera coba resepi ini dan nikmati selera tak terlupakan langsung dari dapur anda sendiri. Jangan lepaskan peluang untuk menjelajahi lebih banyak resepi menarik di tapak web kami. Selamat memasak!
