Anda sedang mencari resepi nasi briyani ayam yang enak dan menggugah selera? Jangan risau, resepi nasi briyani ayam Azie Kitchen ini adalah jawapannya! Di sini, kami akan menunjukkan kepada anda cara mudah untuk menyediakan hidangan yang lazat ini dengan menggunakan bahan-bahan yang mudah didapati.
Bahan-bahan:
- 2 cawan beras basmati
- 500g daging ayam, dipotong kecil-kecil
- 3 sudu besar rempah briyani
- 1 sudu besar serbuk kunyit
- 1/2 sudu besar serbuk jintan manis
- 1/2 sudu besar serbuk ketumbar
- 1/2 sudu besar serbuk halba
- 1/2 sudu besar serbuk lada hitam
- 2 ulas bawang besar, dicincang halus
- 4 ulas bawang putih, dicincang halus
- 1 inci halia, dicincang halus
- Secubit garam
- Minyak masak
Cara Memasak:
- Rendam beras basmati dalam air selama 30 minit. Tapis air beras dan ketepikan.
- Panaskan minyak masak dalam kuali. Tumis bawang besar, bawang putih, dan halia sehingga harum.
- Masukkan daging ayam dan rempah briyani. Gaul rata dan masak hingga ayam empuk.
- Tambahkan serbuk kunyit, serbuk jintan manis, serbuk ketumbar, serbuk halba, serbuk lada hitam, dan secubit garam. Kacau sehingga bahan-bahan menyatu.
- Tuangkan air ke dalam kuali dan masak hingga mendidih. Tambahkan beras basmati yang telah disediakan tadi. Gaul rata dan tutup dengan kuali.
- Masak briyani dalam api kecil selama 15-20 minit atau sehingga beras masak.
- Buka kuali dan kacau briyani dengan garfu untuk mengelakkan beras melekat.
- Sedia untuk disajikan dengan ayam briyani yang lezat!
Tips Memasak dari Azie Kitchen:
1. Rendam beras basmati terlebih dahulu untuk memastikan beras menjadi lebih lembut saat dimasak.
2. Pastikan daging ayam betul-betul empuk sebelum menambahkan beras ke dalam kuali.
3. Jika anda ingin briyani lebih wangi, anda boleh menambahkan beberapa helai daun pandan semasa memasak.
Dengan resepi nasi briyani ayam Azie Kitchen ini, anda pasti dapat menyediakan hidangan yang lezat dan sedap di rumah. Jangan lepaskan peluang untuk mencuba resepi lain yang menarik di laman web kami. Selamat mencuba!
