Anda sedang mencari resepi mee goreng daging basah yang lezat dan berkuah?
Dalam artikel kali ini, kami akan berkongsi dengan korang satu resepi mee goreng daging basah simple yang sangat mudah untuk disediakan. Jadi, jangan lepaskan peluang untuk mencubanya!
Resepi mee goreng daging basah simple ini sangat sesuai untuk korang yang mahu mencuba hidangan yang ringkas dan lazat.
Dengan hanya beberapa bahan mudah yang diperlukan, korang boleh menikmati hidangan mee goreng yang sedap dalam masa yang singkat. Jom cuba!
Resepi Mee Goreng Daging Basah Simple & Sedap
Ingredients
- 200 g daging
- 2 cawan air untuk rebus daging
- Minyak masak
- 3 ulas bawang putih
- 2 biji bawang merah
- 3 sudu besar cili kisar
- Kicap manis
- 2 sudu besar sos tiram
- 3 sudu besar sos cili
- 2 sudu besar sos tomato
- 2 telur
- 1-2 sudu kecil lada sulah
- 1 ikat sayur sawi
- 1 pek mi kuning
- 1 biji tomato
- Taugeh
- Daun bawang
- 2 tangkai cili merah
Instructions
- Cincang halus bawang putih dan bawang merah. Potong sayur sawi, tomato, cili merah, dan daun bawang.
- Rebus daging selama 40 minit dengan 2 cawan air. Setelah daging lembut, angkat dan hiris nipis. Simpan air rebusan daging untuk kuah mee goreng.
- Panaskan minyak dan tumis bawang hingga harum.
- Masukkan cili kisar, kicap manis, sos tiram, sos cili, sos tomato, dan air rebusan daging. Biarkan mendidih.
- Tambahkan telur dan serbuk lada sulah. Jangan kacau telur, biarkan separuh masak.
- Kemudian masukkan batang sawi dan potongan daging. Kacau hingga sebati.
- Masukkan mi kuning (rendam dan basuh terlebih dahulu), tomato, daun sawi, dan taugeh. Tambahkan air rebusan untuk kuah yang lebih banyak. Sesuaikan rasa dengan kicap dan lada sulah jika perlu.
- Hias hidangan dengan daun bawang, cili merah hiris, dan bawang goreng.
- Jangan goreng mi terlalu lama agar tidak terlalu kembang atau kering.
- Sedia untuk dinikmati panas-panas.
Video
Notes
- Pilih Mee Basah yang Berkualiti.
- Pastikan korang mengacau mee dengan baik sehingga semua bahan dan sos tercampur rata.
- Tekan batang sawi supaya batang itu mudah lembut dan rasa tumisan meresap ke dalamnya.
- Pastikan korang memberikan perasaan yang sesuai.
- Jika anda ingin memasak daging tanpa merebusnya, anda boleh menggunakan daging bahagian potongan yang mahal seperti batang pinang atau sirloin.
- Pastikan anda tidak menggoreng mi terlalu lama untuk mengelakkan daripada menjadi terlalu kembang atau kering.
Jadi, itulah resepi mee goreng daging basah simple yang sangat ringkas untuk korang cuba. Hidangan ini pasti memuaskan selera dan sesuai untuk semua orang.
Jangan lepaskan peluang untuk mencuba dan nikmati hidangan yang lazat ini bersama keluarga dan rakan-rakan korang!
Ok, jangan berhenti di sini! Kami mempunyai banyak lagi resepi menarik yang ingin kami kongsikan dengan korang.
Jom semak artikel-artikel resepi lainnya yang pasti akan membuatkan korang teringin untuk masak dan makan lagi! Selamat mencuba!
