Hai korang! Hari ini, kami ingin berkongsi dengan anda satu resepi yang pasti akan membuatkan air liur anda meleleh – Resepi Mango Cheese Cake Sukatan Cawan! Jika anda adalah peminat kek cheese dan mango, maka anda perlu mencuba resepi ini. Kek ini tidak memerlukan pengetahuan masakan yang mahir, malah ia sangat mudah untuk disediakan dengan menggunakan sukatan cawan sebagai panduan. Jadi, jom kita lihat bahan-bahan dan panduan langkah demi langkah untuk membuat kek mango cheese yang sedap ini!
Bahan-Bahan:
- 2 cawan kek biskut Maria yang dicincang
- 6 sudu besar mentega cair
- 500g cream cheese yang sudah dilembutkan
- 1 cawan gula kastor
- 1 1/2 cawan krim segar (whipping cream)
- 1 sudu teh ekstrak vanila
- 3 mangga masak, dikupas dan dihiris halus
- 1/2 cawan air panas
- 3 sudu besar serbuk agar-agar
Cara Memasak dan Penyajian:
- 1. Pada mulanya, mari kita mulakan dengan membuat biskut bahan asas dulu. Campurkan kek biskut Maria yang dicincang dengan mentega cair dalam satu mangkuk dan gaulkan dengan baik. Kemudian, tekan campuran ini ke dalam cawan-cawan kek kertas. Pastikan ia bentuk seperti dasar kek di bahagian bawah cawan itu. Letakkan di dalam peti sejuk selama 15 minit untuk membekukan.
- 2. Sementara itu, dalam satu bekas besar, pukul cream cheese dengan gula kastor sehingga menjadi konsisten yang lembut dan sekata.
- 3. Dalam bekas yang berasingan, putar krim segar sehingga ia menjadi tebal dan berpuncak. Kemudian, perlahan-lahan lipatkan krim segar ke dalam campuran cream cheese dan gula kastor tadi sehingga semua bahan dicampur rata.
- 4. Perasakan kek dengan ekstrak vanila dan masukkan irisan mangga. Kacau rata dengan lembut.
- 5. Dalam satu cawan, larutkan serbuk agar-agar dengan air panas dan kacau rata. Tambahkan campuran agar-agar ke dalam adunan kek yang telah disediakan dan kacau sebati.
- 6. Ambil kek dalam cawan kek kertas yang telah disediakan sebelum ini dan ketepikan di dalam peti sejuk. Biarkan ia sejuk dan membeku selama sekurang-kurangnya 4 jam sebelum disajikan.
- 7. Apabila anda mahu menyajikan kek ini, anda boleh menambahkan hiasan mangga tambahan di atas kek sebagai hiasan. Anda juga boleh menambahkan hirisan almond atau buah asli lain sebagai variasi.
Tips Memasak:
1. Pastikan cream cheese digaul sehingga ia lembut dan tiada gumpalan sebelum dicampurkan dengan bahan-bahan lain.
Untuk memastikan kek anda menjadi lembut dan gebu, pastikan cream cheese anda dicairkan dan menjadi konsisten yang lembut. Gumpalan cream cheese yang tidak digaulkan dengan sempurna akan memberikan tekstur yang tidak diingini dalam kek. Jadi, pastikan anda menggunakan mixer atau sudu plastik untuk menggaul cream cheese dengan teliti.
2. Ambil masa yang mencukupi untuk membekukan kek sebelum disajikan.
Untuk mencapai kekenyangan yang tepat dalam kek ini, pastikan ia dibiarkan membeku dalam peti sejuk selama sekurang-kurangnya 4 jam. Ini akan memastikan kek anda beku dengan baik dan konsisten. Jadi, bersabarlah sejenak sebelum anda mula menikmati kelezatan kek mango cheese ini!
3. Variasikan hiasan anda dengan buah-buahan atau taburan yang lain.
Sekiranya anda ingin memberikan beberapa variasi pada kek anda, anda boleh menambahkan hiasan buah-buahan seperti hirisan stroberi, kiwi, atau almon panggang di atas kek. Ini akan memberikan kek anda warna dan tekstur yang menarik. Anda juga boleh menambahkan taburan seperti serpihan coklat atau bijirin untuk memberikan kek anda lebih banyak rasa dan kerenyahan.
Jadi, itu dia! Resepi Mango Cheese Cake Sukatan Cawan yang mudah dan enak! Anda pasti akan tergoda dengan kombinasi kek yang lembut dan manis dari cream cheese serta manis dan berairnya mangga. Jadi, jangan tunggu lagi, cubalah resepi ini hari ini dan kongsikan dengan keluarga dan rakan-rakan anda. Selamat mencuba!
Jika anda ingin mencuba resepi lain yang menarik, jangan lepaskan peluang untuk membaca artikel-artikel resepi lainnya di laman web kami. Anda pasti akan menemui pelbagai resepi menarik dan lezat. Selamat mencuba!
