Jom Cuba! Resepi Kuih Lopes Sukatan Cawan Sedap 2023

Hai korang, jom kita cuba resepi kuih lopes sukatan cawan yang sedap dan lazat! Kuih lopes merupakan sejenis kuih tradisional dari Malaysia yang terkenal dengan tekstur yang lembut dan rasa yang manis.

Dalam resepi kuih lopes sukatan cawan ini, kita akan menggunakan sukatan cawan untuk memudahkan dalam proses pengukuran. Jadi, apa tunggu lagi? Mari kita mula memasak!

Resepi Kuih Lopes Sukatan Cawan Mudah

Kuih Lopes adalah sejenis kuih tradisional Melayu yang terbuat daripada beras pulut, santan, jus pandan, serta disajikan dengan air gula dan kelapa parut. Ia mempunyai tekstur lembut dan rasa yang manis serta wangi berkat penggunaan pandan.
Prep Time35 minutes
Cook Time45 minutes
Course: Appetizer
Cuisine: Malaysian
Keyword: kuih, Kuih lopes, lopes, malaysia, sukatan cawan
Servings: 15 biji
Calories: 167kcal

Ingredients

Bahan-bahan untuk jus pandan:

  • 5-6 helai daun pandan
  • 1 cawan air

Bahan-bahan untuk lopes:

  • 2 cawan beras pulut
  • 1 1/2 cawan santan cair
  • Air jus pandan dari atas
  • Air secukupnya sehingga paras jari pertama
  • 1/2 sudu kecil pewarna hijau

Bahan-bahan untuk air gula:

  • 1-2 cawan air
  • 1 ketul gula melaka
  • 2 sudu besar gula perang Thai opsional
  • 1 sudu besar gula putih
  • 1-2 helai daun pandan

Bahan-bahan untuk kelapa parut:

  • 1/2 biji kelapa parut
  • Garam secukup rasa
  • 1 helai daun pandan

Instructions

  • Persediaan awal adalah membuat jus pandan. Rebus daun pandan dengan air hingga mendapat jus berwarna hijau.
  • Cuci dan tos beras pulut, kemudian tambahkan santan cair, air jus pandan, dan pewarna hijau. Kacau rata.
  • Masukkan campuran ini ke dalam rice cooker dan hidangkan hingga masak.
  • Sementara itu, untuk membuat air gula, rebus air dengan gula melaka, gula perang Thai, gula putih, dan daun pandan. Biarkan gula larut dan cair.
  • Untuk kelapa parut, campur kelapa parut dengan sedikit garam dan daun pandan.
  • Setelah Kuih Lopes masak dalam rice cooker, potong menjadi kepingan kecil dan gulingkan dalam kelapa parut yang telah disediakan.
  • Akhir sekali, siram Kuih Lopes dengan air gula.
  • Tips Memasak:

Video

Notes

  • Pastikan beras pulut dicuci dengan baik sebelum digunakan.
  • Gunakan pewarna hijau untuk memberi warna yang menarik kepada Kuih Lopes.
  • Pastikan santan cair digunakan dalam takaran yang betul untuk rasa yang kaya.
  • Biarkan Kuih Lopes sejuk sebentar sebelum dipotong untuk memudahkan pemotongan.
  • Anda boleh menambahkan lebih banyak kelapa parut atau air gula mengikut selera.

Terbaiknya, hidangkan kuih lopes sukatan cawan ini dengan secawan teh panas. Rasanya yang lembut, manis, dan dipadankan dengan kelapa parut kukus pasti akan membuatkan anda teruja. Cuba resepi kuih lopes ini hari ini dan nikmatilah hidangan tradisional Malaysia yang sedap ini!

Jangan lepaskan peluang untuk mencuba resepi lainnya di laman web kami. Dengan pelbagai resepi yang kreatif dan lezat, pasti anda akan menemui hidangan yang sesuai untuk setiap kesempatan. Selamat mencuba!

Originally posted 2023-08-06 07:23:41.

Leave a Comment

Recipe Rating