Assalamualaikum korang! Sempena bulan Ramadan yang suci ini, saya ingin berkongsi dengan korang resepi kuih kasturi rangup sukatan cawan yang sedap dan mudah untuk disediakan. Kuih kasturi ini mempunyai rasa yang manis dengan gula merah, kelapa parut yang garing, dan perasa kasturi yang segar. Sedap dimakan sebagai pencuci mulut setelah berbuka puasa. Jom ikuti resepi di bawah untuk mencuba sendiri!
Bahan-bahan:
- 2 cawan tepung gandum
- 1 cawan gula
- 1 cawan kelapa parut
- 1 sudu teh baking powder
- 1 sudu makan susu tepung
- 1 biji telur
- 1/2 cawan air
- 1 sudu teh perasa kasturi
- Gula merah secukupnya
Cara Memasak dan Penyajian:
- 1. Dalam sebuah mangkuk, campurkan tepung gandum, gula, baking powder, dan susu tepung. Gaulkan dengan rata.
- 2. Tambahkan kelapa parut ke dalam adunan tadi. Kacau sehingga sebati.
- 3. Pecahkan telur ke dalam mangkuk yang lain. Kocakkan biji telur hingga kuning dan putih sebati.
- 4. Masukkan telur ke dalam adunan tepung dan kelapa. Campurkan sehingga rata.
- 5. Masukkan air sedikit demi sedikit ke dalam adunan sambil dikacau sehingga adunan menjadi lembut dan tidak berketul.
- 6. Tambahkan perasa kasturi ke dalam adunan. Kacau rata.
- 7. Panaskan kuali dengan sedikit minyak. Tuang adunan ke dalam kuali dan ratakan.
- 8. Biarkan adunan masak sehingga sebahagian bawah mengeras dan berwarna keemasan.
- 9. Balikkan kuih menggunakan sudu agar bahagian atas juga masak dengan sempurna. Biarkan kuih kasturi rangup hingga ke dua belah pihak kering dan berwarna keemasan.
- 10. Angkat kuih dari kuali dan biarkan ia sejuk.
- 11. Potong kuih menjadi saiz yang diingini dan taburkan gula merah serbuk di atasnya.
- 12. Kuih kasturi rangup sukatan cawan siap untuk disajikan! Nikmati sebagai pencuci mulut yang menyelerakan.
Tips Memasak Kuih Kasturi Rangup:
1. Pastikan adunan tepung tidak terlalu cair atau terlalu pejal untuk mendapatkan konsistensi yang tepat.
Adunan tepung yang terlalu cair akan membuat kuih menjadi lembik, manakala adunan yang terlalu pejal akan membuat kuih menjadi keras. Oleh itu, pastikan air ditambahkan sedikit demi sedikit sambil dikacau sehingga adunan mencapai kekentalan yang betul.
2. Panaskan kuali dengan betul sebelum menuang adunan kuih.
Panaskan kuali dengan sedikit minyak dan pastikan ia benar-benar panas sebelum menuangkan adunan kuih. Dengan ini, kuih akan menjadi rangup dan tidak melekat pada kuali.
3. Balikkan kuih dengan hati-hati untuk memastikan ia masak dengan sempurna.
Ketika memasak kuih kasturi rangup, pastikan anda menggunakan sudu yang sesuai untuk membalikkan kuih. Balikkan kuih dengan hati-hati untuk memastikan bahagian atas dan bawahnya kering dan berwarna keemasan.
Jadi itulah resepi kuih kasturi rangup sukatan cawan yang mudah dan sedap. Cuba buat dan nikmati kelezatannya sendiri. Selamat mencuba!
————————–
Sekiranya anda ingin mencuba resepi kuih lain, jangan lepaskan peluang untuk membaca artikel-artikel resepi lainnya di blog kami. Dapatkan berbagai macam resepi yang menarik dan kreatif dengan hanya satu klik. Jom kembangkan kepakaran memasak anda dengan kami. Terima kasih kerana membaca! Selamat mencuba resepi baru anda!
“`
{
“@context”: “https://schema.org/”,
“@type”: “Recipe”,
“name”: “Resepi Kuih Kasturi Rangup Sukatan Cawan”,
“description”: “Resepi kuih kasturi rangup sukatan cawan yang mudah dan sedap untuk disediakan sebagai pencuci mulut setelah berbuka puasa.”,
“author”: {
“@type”: “Person”,
“name”: “Your Name”
},
“image”: “https://example.com/images/kuih-kasturi.jpg”,
“recipeIngredient”: [
“2 cawan tepung gandum”,
“1 cawan gula”,
“1 cawan kelapa parut”,
“1 sudu teh baking powder”,
“1 sudu makan susu tepung”,
“1 biji telur”,
“1/2 cawan air”,
“1 sudu teh perasa kasturi”,
“Gula merah secukupnya”
],
“recipeInstructions”: [
“Dalam sebuah mangkuk, campurkan tepung gandum, gula, baking powder, dan susu tepung. Gaulkan dengan rata.”,
“Tambahkan kelapa parut ke dalam adunan tadi. Kacau sehingga sebati.”,
“Pecahkan telur ke dalam mangkuk yang lain. Kocakkan biji telur hingga kuning dan putih sebati.”,
“Masukkan telur ke dalam adunan tepung dan kelapa. Campurkan sehingga rata.”,
“Masukkan air sedikit demi sedikit ke dalam adunan sambil dikacau sehingga adunan menjadi lembut dan tidak berketul.”,
“Tambahkan perasa kasturi ke dalam adunan. Kacau rata.”,
“Panaskan kuali dengan sedikit minyak. Tuang adunan ke dalam kuali dan ratakan.”,
“Biarkan adunan masak sehingga sebahagian bawah mengeras dan berwarna keemasan.”,
“Balikkan kuih menggunakan sudu agar bahagian atas juga masak dengan sempurna. Biarkan kuih kasturi rangup hingga ke dua belah pihak kering dan berwarna keemasan.”,
“Angkat kuih dari kuali dan biarkan ia sejuk.”,
“Potong kuih menjadi saiz yang diingini dan taburkan gula merah serbuk di atasnya.”,
“Kuih kasturi rangup sukatan cawan siap untuk disajikan! Nikmati sebagai pencuci mulut yang menyelerakan.”
]
}
“`
