Resepi kek lumut cheese kukus menjadi pilihan terbaik untuk pencinta kek dan juga penggemar keju. Kek ini memiliki tekstur yang lembut, aroma yang menggugah selera, dan taburan keju yang melimpah. Jadi, jika anda sedang mencari hidangan penutup yang mudah dan lazat, jom cuba resepi kek lumut cheese kukus ini!
Bahan-bahan:
- 1 cawan tepung gandum
- 1/2 cawan gula pasir
- 1/2 batang mentega
- 3 biji telur
- 1/2 cawan susu pekat
- 1/2 cawan keju parut
- 1 sudu teh baking powder
- 1 sudu teh esen vanila
Cara Memasak:
- Campurkan tepung gandum dan baking powder dalam satu mangkuk.
- Pukul mentega dan gula pasir dalam bekas lain sehingga sebati.
- Tambahkan telur satu persatu sambil terus memukul sehingga kembang.
- Tuangkan susu pekat dan esen vanila ke dalam adunan telur dan pukul sehingga sebati.
- Selanjutnya, masukkan campuran tepung ke dalam adunan telur sedikit-sedikit sambil dikacau perlahan hingga sebati.
- Tambahkan keju parut ke dalam adunan dan kacau rata.
- Setelah itu, tuangkan adunan ke dalam loyang yang telah disapu mentega dan dialas dengan kertas minyak.
- Kukus adunan dalam periuk kukus yang telah dipanaskan selama 45-50 minit atau sehingga kek matang.
- Setelah kek lumut cheese kukus siap, sejukkan sejenak sebelum dikeluarkan dari loyang dan hidangkan.
Tips Memasak Kek Lumut Cheese Kukus:
Pemilihan Keju
Pilih keju dengan rasa yang kuat untuk memberikan cita rasa yang lebih sedap kepada kek lumut cheese kukus. Anda boleh menggunakan keju cheddar atau keju parmesan yang diparut halus.
Panaskan Periuk Kukus
Panaskan periuk kukus terlebih dahulu sebelum meletakkan adunan kek. Ini akan memastikan kek kukus dengan sempurna dan bahan-bahan masak pada suhu yang betul.
Kekuningan yang Sempurna
Untuk mendapatkan kek yang kuning keemasan, gunakan gula pasir yang tidak terlalu pekat. Ini akan memberikan kek lumut cheese kukus yang lebih cantik dan menarik.
Taburkan Keju dengan Sederhana
Taburkan keju parut di atas adunan dengan sederhana. Jangan terlalu banyak atau terlalu sedikit supaya kek mempunyai rasa dan penampilan yang sempurna.
Resepi kek lumut cheese kukus ini pasti akan memukau keluarga dan rakan-rakan anda. Nikmati kelembutan kek yang berpadu sempurna dengan keju yang meleleh dalam setiap gigitan. Cuba resepi ini hari ini dan saksikan kek kegemaran anda menjadi kegemaran semua orang!
