Adakah anda mencari resepi kek yang menggunakan tepung superfine yang ringan dan lembut? Jika ya, anda berada di tempat yang tepat! Dalam artikel ini, kami akan memperkenalkan resepi kek yang menggunakan tepung superfine yang pasti akan memenuhi citarasa anda. Mari kita mulakan dengan mengetahui apa yang membuatnya begitu istimewa!
Bahan-bahan:
- 250g tepung superfine
- 200g butter
- 200g gula
- 4 biji telur
- 1 sudu teh baking powder
- 1 sudu teh esen vanila
- 125ml susu cair
Cara Memasak:
- Panaskan oven kepada suhu 180°C.
- Dalam mangkuk besar, pukul butter dan gula sehingga sebati dan kembang.
- Tambahkan telur satu per satu, kocok rata setiap kali.
- Tambahkan esen vanila dan adun rata.
- Di dalam mangkuk terpisah, ayakkan tepung superfine dan baking powder. Kemudian, masukkan ke dalam adunan butter dan gula secara berperingkat.
- Tuangkan susu cair perlahan-lahan sambil terus dikacau hingga semua bahan tercampur dengan baik.
- Sedia untuk memasukkan adunan ke dalam loyang yang telah disapu mentega.
- Bakar dalam oven selama lebih kurang 40-45 minit atau sehingga kek masak dengan sempurna.
- Keluar dari oven dan biarkan ia sejuk sebelum dihidangkan.
Tips Memasak dari Resepi Kek Guna Tepung Superfine:
1. Pastikan semua bahan berada pada suhu bilik sebelum memulakan proses memasak.
Ini termasuk melembutkan mentega terlebih dahulu untuk memastikan kek menjadi lembut dan gebu.
2. Ayakkan tepung superfine dan baking powder untuk mendapatkan hasil yang lebih baik.
Dengan melakukan ini, anda akan mengelakkan adunan daripada menjadi berketul dan memastikan kek bertambah ringan.
3. Jaga suhu dan masa memasak.
Pastikan anda menyemak kek pada minit-minit terakhir untuk memastikan ia tidak terlalu masak atau terlalu lembap.
Jadi, apa yang anda tunggu? Sediakan resepi kek yang menggunakan tepung superfine ini dan nikmatilah kelembutan kek yang pastinya akan memikat lidah anda. Amat sesuai untuk dihidangkan pada majlis atau sebagai hidangan penutup untuk keluarga tercinta. Jangan lupa untuk mencuba resepi-resepi kek lainnya di laman web kami! Selamat mencuba!
