Adakah anda seorang penggemar masakan Itali? Jika iya, pasti anda akan teruja dengan resepi Fettucine Carbonara Udang Cendawan yang kami kongsikan hari ini. Hidangan ini adalah gabungan sempurna antara fettucine lembut, carbonara krimi yang kaya, serta kelezatan udang dan cendawan. Rasanya yang enak dan beraneka ragam tekstur pasti akan memukau lidah anda. Teruskan membaca untuk mengetahui bagaimana cara memasaknya!
Bahan-bahan:
- 400 gram fettucine segar
- 200 gram udang, dikupas dan dibersihkan
- 200 gram cendawan, dihiris
- 4 ulas bawang putih, dicincang halus
- 200 ml krim masak
- 100 gram keju Parmesan parut
- 1 sudu besar mentega
- Garam secukup rasa
- Lada hitam secukup rasa
- Parsley cincang, untuk hiasan
Cara Memasak:
- Masak fettucine al-dente mengikut arahan pakej. Tewaskan dan ketepikan.
- Panaskan mentega dalam kuali besar dan tumis bawang putih sehingga harum.
- Masukkan udang dan cendawan ke dalam kuali dan masak sehingga udang masak dan cendawan menjadi lembut.
- Tuangkan krim masak ke dalam kuali dan biarkan mendidih perlahan-lahan.
- Tambahkan keju Parmesan parut dan kacau sehingga krim menjadi pekat.
- Masukkan fettucine yang telah dimasak ke dalam kuali dan kacau rata dengan sos carbonara.
- Taburkan garam dan lada hitam secukup rasa. Kacau rata dan masak sebentar lagi.
- Angkat fettucine carbonara udang cendawan pada pinggan hidangan dan hias dengan parsley yang cincang. Sajikan dengan segera.
Tip Memasak: Rahsia Resepi Fettucine Carbonara Udang Cendawan yang Enak
1. Pilih Bahan yang Berkualiti
Pastikan anda menggunakan bahan-bahan segar dan berkualiti tinggi untuk memastikan rasa maksimum dalam hidangan ini. Pilihlah udang yang segar dan cendawan yang belum layu atau berbau.
2. Jaga Risau Refera Krim
Semasa memasak krim masak, pastikan anda sentiasa mengawal suhu dan jangan biarkan ia mendidih dengan terlalu kuat. Ini akan membantu krim tetap pekat dan tidak hancur semasa memasak.
3. Kacau Rata dengan Sempurna
Pastikan anda mengadun fettucine dengan betul bersama sos carbonara yang pekat. Ini akan memastikan setiap helai pasta terselap dengan sos yang lazat dan mengenyangkan.
Jadi, itulah resepi Fettucine Carbonara Udang Cendawan yang lezat dan mudah untuk anda cuba di rumah. Jangan ragu untuk menambah lebih banyak keju Parmesan atau menyesuaikan rasa dengan lebih banyak rempah jika dikehendaki. Selamat mencuba!
Anda juga mungkin berminat membaca resepi lain seperti: “Resepi Spaghetti Bolognese ala Itali yang Menyelerakan” atau “Resepi Pizza Margherita yang Mudah dan Sedap”. Teruskan meneroka dunia masakan Itali dengan hidangan yang berkualiti tinggi dan citarasa yang memukau!
