Adakah anda mencari resepi corndog yang sedap dan mudah untuk diikuti? Jika ya, anda berada di tempat yang tepat! Corndog merupakan antara snek yang popular, terutamanya di kalangan kanak-kanak. Dalam resepi ini, kami akan kongsikan dengan anda cara mudah untuk menyediakan corndog yang lezat dan pasti disukai oleh semua orang.
Bahan-bahan:
- 300 gram tepung jagung
- 200 gram tepung serbaguna
- 2 sudu besar gula pasir
- 1 sudu teh baking powder
- 1/2 sudu teh garam
- 2 biji telur
- 325 ml susu segar
- 8 biji sosej ayam atau frankfurter
- 8 tangkai lidi
- Minyak masak untuk menggoreng
Cara Memasak:
- Masukkan tepung jagung, tepung serbaguna, gula pasir, baking powder, dan garam ke dalam satu mangkuk besar. Gaulkan bahan-bahan tersebut dengan rata.
- Pecahkan telur ke dalam satu mangkuk kecil, kacau sebati. Tuangkan telur dan susu segar ke dalam adunan tepung. Kacau sehingga menjadi adunan yang homogen dan tidak berketul.
- Tuangkan minyak masak ke dalam kuali dan panaskan di atas api sederhana. Sambil menunggu minyak panas, tusuk sosej dengan lidi. Setiap sosej perlu dilubangi dengan dua lidi, satu di bahagian atas dan satu lagi di bahagian bawah.
- Gulingkan sosej yang telah dilubangi ke dalam adunan tepung corndog. Pastikan sosej tertutup dengan rata oleh adunan tepung.
- Letakkan sosej yang sudah dilapisi tepung corndog ke dalam minyak yang telah dipanaskan. Goreng sosej sehingga kekuningan dan rangup, iaitu selama kira-kira 3 hingga 4 minit.
- Tiriskan corndog yang telah digoreng dengan menggunakan tisu dapur. Hidangkan corndog panas dengan ketchup atau sos kesukaan anda!
Tips Memasak Corndog yang Betul:
Pastikan Sosej Telah Dilubangi Dengan Betul
Pemberian lubang pada sosej adalah penting agar adunan tepung dapat masuk ke dalamnya semasa proses memasak. Ini akan memberikan corndog tekstur yang lebih baik dan pastikan adunan masak merata di sekeliling.
Jangan Terlalu Panaskan Minyak
Pastikan minyak dalam kuali tidak terlalu panas. Jika terlalu panas, corndog mungkin akan hangus di luar tetapi masih mentah di dalamnya. Gunakan api sederhana untuk memastikan corndog masak dengan sempurna.
Goreng Secepat Mungkin
Setelah corndog dilapisi adunan tepung, goreng corndog tersebut secepat mungkin selepas itu. Jangan biarkan adunan menjadi lembik, kerana corndog mungkin akan jadi terlalu berminyak jika adunan sudah melembik.
Dengan resepi ini, anda pasti akan menikmati corndog yang sedap dan rangup. Cuba lah sendiri di rumah dan berikan kejutan manis kepada keluarga anda! Jangan lupa juga untuk mencuba resepi-resepi lain yang menarik di blog kami. Selamat mencuba!
