Ingin mencuba masakan kuey teow yang enak dan sedap? Coba resepi char kuey teow ini yang pastinya akan memuaskan selera anda! Char kuey teow merupakan hidangan populer yang terkenal dengan cita rasa pedas dan lezatnya. Bahan-bahan yang digunakan dalam resepi ini sangat mudah didapatkan. Ikuti langkah-langkah di bawah ini untuk menyiapkan char kuey teow yang sedap dan sediakan hidangan ini kepada keluarga anda hari ini.
Bahan-bahan:
- 300g mee kuey teow
- 100g udang, dikupas dan dibersihkan
- 2 biji telur
- 200g daging ayam, dipotong kecil-kecil
- 3 ulas bawang putih, dicincang halus
- 2 ulas bawang merah, dicincang halus
- 50g kacang panjang, dipotong
- 50g taugeh
- 2 sudu besar kecap manis
- 2 sudu besar sos tiram
- Garam secukup rasa
- Serbuk lada secukup rasa
- Minyak untuk menumis
Cara Memasak:
- Panaskan minyak dalam kuali besar.
- Masukkan bawang putih, bawang merah, dan udang. Tumis sehingga udang menjadi masak.
- Tambahkan daging ayam dan kacang panjang. Tumis sehingga ayam masak sepenuhnya.
- Pecahkan telur ke dalam kuali dan kacau perlahan.
- Tambahkan mee kuey teow, taugeh, kecap manis, sos tiram, garam, dan serbuk lada. Gaul rata sehingga semua bahan tercampur baik.
- Masak sehingga mee kuey teow menjadi lembut.
- Angkat dan hidangkan panas-panas.
Tips Memasak yang Betul
1. Panaskan kuali sebelum dimasukkan minyak.
Panaskan kuali dengan api sederhana sebelum memasukkan minyak. Hal ini akan memastikan masakan char kuey teow tidak menempel pada kuali dan memastikan keseragaman suhu saat memasak.
2. Masukkan bahan satu per satu.
Saat memasak char kuey teow, pastikan untuk memasukkan bahan satu per satu dalam urutan yang tepat. Ini akan memastikan semua bahan matang secara merata dan menghasilkan rasa yang enak.
3. Jangan terlalu banyak kecap manis dan sos tiram.
Penyedap pada char kuey teow sudah terdapat dalam kecap manis dan sos tiram. Jadi, jangan tambahkan terlalu banyak kecap manis dan sos tiram agar rasa asli dari hidangan ini tetap terjaga.
Sekarang anda sudah tahu resepi char kuey teow yang sedap dan bagaimana memasaknya dengan betul. Jangan lepaskan peluang untuk mencuba resepi ini dan hidangkan char kuey teow kepada keluarga anda. Rasakan sensasi pedas lezat yang menggoda selera. Saksikan kegembiraan mereka saat menikmati hidangan ini. Selamat mencuba!
