Siapa yang tak suka bubur nasi ikan bilis yang lezat dan menghangatkan perut? Bubur nasi ikan bilis ala Azie Kitchen adalah hidangan yang sempurna untuk sarapan atau makan malam. Kali ini, kami akan mengungkapkan resep rahasia Azie Kitchen yang pasti akan membuat anda ketagihan. Mari kita lihat bagaimana cara membuat bubur nasi ikan bilis yang lezat ini!
Bahan-bahan:
- 1 cawan beras
- 4 cawan air
- 1 cawan ikan bilis
- 3 sudu besar minyak bijan
- 3 ulas bawang putih, dicincang halus
- 1 inci halia, dicincang halus
- Garam secukup rasa
- Merica hitam secukup rasa
- Daun sup secukup rasa
- 2 biji telur ayam, direbus dan dihiris nipis
- Bawang goreng secukup rasa
- Daun bawang hijau, dicincang halus sebagai hiasan
Cara Memasak:
- Cuci beras hingga bersih dan toskan airnya.
- Panaskan air dalam periuk besar dan masukkan beras yang telah dicuci. Masak hingga mendidih.
- Setelah mendidih, tutup periuk dan kecilkan api. Biarkan beras masak selama 20-25 minit atau sehingga teksturnya menjadi lembut dan bubur pekat.
- Sementara itu, panaskan minyak bijan dalam kuali dan tumis ikan bilis sehingga keemasan. Angkat dan toskan lebihan minyak.
- Dalam kuali yang sama, tumis bawang putih dan halia hingga harum.
- Tambahkan ikan bilis yang telah digoreng tadi ke dalam tumisan bawang putih dan halia. Kacau rata.
- Setelah itu, masukkan campuran tumisan ke dalam bubur nasi yang telah dimasak tadi. Gaul rata. Tambahkan garam, merica hitam, dan daun sup.
- Tutup periuk dan masak bubur selama 5-10 minit lagi untuk memastikan semua bahan kacau rata dan rasanya tercampur sempurna.
- Sedia untuk dihidangkan! Tuangkan bubur nasi ke dalam mangkuk, hias dengan telur ayam rebus yang dihiris nipis, bawang goreng, dan daun bawang hijau.
Tips Memasak:
Membuat bubur nasi ikan bilis yang sedap dan enak memerlukan sedikit tips dari Azie Kitchen. Berikut adalah beberapa tip yang dapat anda ikuti:
- Pastikan beras diadun dengan baik dalam air sebelum dimasak untuk menghasilkan bubur yang lembut dan tidak berketul.
- Tumis ikan bilis dengan minyak bijan untuk memberikan aroma yang kaya dan kacang yang sedap.
- Jangan lupa untuk menambah garam, merica hitam, dan daun sup untuk memberikan rasa yang sedap dan kaya pada bubur.
- Hiasan dengan telur ayam rebus, bawang goreng, dan daun bawang hijau akan memberikan sentuhan keindahan dan keenakkan pada hidangan.
Resepi bubur nasi ikan bilis ala Azie Kitchen adalah hidangan yang lezat dan mengenyangkan. Dengan adanya rasa ikan bilis yang gurih dan bumbu yang sempurna, anda pasti akan teruja dengan setiap suapan. Jadi, jangan lepaskan peluang untuk mencuba resep ini di dapur anda sendiri! Untuk resep makanan yang menarik lainnya, kunjungi laman web kami. Selamat mencuba dan selamat makan!
