Mencari resepi ayam masak kicap berkuah yang sedap namun mudah untuk disediakan? Anda telah sampai ke tempat yang betul! Dalam artikel ini, kami akan membawa anda melalui resepi yang disediakan oleh Azie Kitchen – seorang chef profesional yang terkenal dengan hidangan yang enak dan lazat.
Bahan-bahan untuk Ayam Masak Kicap Berkuah
- 1 ekor ayam, potong menjadi bahagian-bahagian kecil
- 1/2 cawan kicap manis
- 1/4 cawan kicap pekat
- 2 ulas bawang putih, dicincang halus
- 2 ulas bawang merah, dicincang halus
- 1 inci halia, dicincang halus
- 1 sudu besar minyak masak
- Garam secukup rasa
- Lada hitam secukup rasa
- Air secukupnya
Cara Memasak Ayam Masak Kicap Berkuah
- Panaskan minyak dalam kuali besar di atas api sederhana.
- Tumis bawang putih, bawang merah, dan halia sehingga harum.
- Masukkan ayam dan goreng sehingga separuh masak.
- Tambahkan kicap manis dan pekat, lalu masak sebentar agar ayam terbalut dengan rata.
- Tuang air secukupnya, kacau rata, dan biarkan mendidih.
- Kecilkan api, tutup kuali, dan biarkan ayam masak dengan perlahan sehingga empuk dan berkuah.
- Ketika ayam sudah masak, tambahkan garam dan lada hitam secukup rasa.
- Sedia untuk dihidangkan dengan nasi putih hangat.
Tips Memasak Ayam Masak Kicap Berkuah yang Betul
Jaga Saiz Potongan Ayam
Pastikan anda memotong ayam menjadi bahagian yang kecil dan seragam. Ini akan memastikan bahagian ayam masak dengan sempurna tanpa sebahagian yang terlalu masak atau tidak masak.
Pilih Kicap yang Berkualiti
Pilih kicap manis dan pekat yang berkualiti untuk hasil yang lebih sedap. Kicap berkualiti akan memberikan cita rasa yang lebih mantap dan pekat pada hidangan anda.
Kawal Sukatan Garam dan Lada Hitam
Pelbagai kicap sudah mengandungi garam, jadi pastikan untuk merasai hidangan anda terlebih dahulu sebelum menambah garam. Juga, gunakan lada hitam yang ditumbuk baru untuk menghasilkan aroma yang lebih segar.
Jadi, itulah resepi ayam masak kicap berkuah dari Azie Kitchen yang pasti akan memuaskan selera anda! Hidangkan hidangan ini bersama nasi putih hangat untuk kepuasan yang penuh. Cuba sekarang dan saksikan sendiri betapa sedapnya!
Anda mencari lebih banyak resepi menarik? Jangan lupa untuk melawat kami di Azie Kitchen untuk lebih banyak resepi yang mengancam!
