Salam korang! Hari ini, kami ingin kongsikan dengan korang sebuah resepi yang memang menarik dan sedap. Sesiapa yang suka masakan ayam, korang memang perlu cuba resepi ayam masak hitam yang simple dan sedap ini. Jom kita baca dan ikuti step-step dalam resepi yang kami kongsikan ni.
Bahan-Bahan untuk Resepi Ayam Masak Hitam
- Ayam – 1 ekor (potong kecil-kecil)
- Bawang besar – 1 biji (cincang halus)
- Halia – 2 inci (hancurkan)
- Sos tiram – 2 sudu besar
- Sos cili – 1 sudu besar
- Kicap cair – 1 sudu besar
- Garam – 1 sudu kecil
- Gula – 1 sudu kecil
- Minyak masak – 2 sudu besar
Cara Memasak Ayam Masak Hitam
- Panaskan minyak dalam kuali dan tumis bawang besar serta halia sehingga naik bau.
- Masukkan potongan ayam dan kacau sebati.
- Tambahkan sos tiram, sos cili, kicap cair, garam, dan gula. Gaul rata.
- Tutup kuali dan biarkan ayam masak dalam sos tersebut selama 10 minit.
- Selepas itu, buka penutup kuali dan kacau ayam supaya sos meresap.
- Biarkan ayam masak sehingga airnya kering dan ayam menjadi hitam.
- Ahidkan api dan hidangkan ayam masak hitam dengan nasi panas.
Tips Memasak Ayam Masak Hitam yang Betul
Tiada guna menggoreng sebelum memasak
Bagi memastikan ayam menjadi lembut dan sedap, janganlah menggoreng ayam sebelum memasaknya seperti dalam resepi ayam masak hitam ini. Hal ini dapat menjaga kelembutan dan kelezatan daging ayam.
Pilih ayam segar
Pastikan ayam yang digunakan dalam resepi ini adalah segar supaya dapat menikmati rasa yang terbaik.
Perasakan dengan betul
Jangan takut menggunakan garam dan gula dalam hidangan ini. Perasakan dengan betul supaya memperoleh rasa yang sedap.
Biarkan ayam kering
Semasa memasak ayam masak hitam, biarkan airnya kering dan ayam menjadi hitam. Ini akan memberikan tekstur dan citarasa yang sedap.
Itulah beberapa tips yang perlu diikuti ketika memasak ayam masak hitam agar memperoleh hasil yang sempurna. Jangan lupa cuba dan explore resepi-resepi kami yang lain juga!
Ringkasan dan Ajakan untuk Membaca Artikel Lainnya
Resepi ayam masak hitam simple dan sedap ini memang memberikan kelazatan yang tidak dapat ditandingi. Dengan menggunakan bahan-bahan yang mudah didapati dan langkah-langkah yang ringkas, pastinya korang akan dapat menyediakan hidangan yang sedap dan memuaskan selera.
Jom cuba resepi ayam masak hitam ini hari ini dan berikan kejutan pada keluarga dan rakan-rakan korang. Tambahkan resepi ini ke dalam senarai hidangan kegemaran korang dan kongsikan bersama yang lain. Teruskan membaca artikel resepi kami yang lain untuk mendapatkan inspirasi dalam memasak hidangan-hidangan lazat dan bervariasi. Selamat memasak!
