Apakah Anda ingin merasakan kelezatan kek tanpa telur? Kami memiliki resep yang sempurna untuk Anda! Kek tanpa telur adalah pilihan yang sempurna untuk orang yang alergi telur atau vegetarian. Dalam artikel ini, kita akan membahas resep lengkap dan tips penting untuk membuat kek tanpa telur yang lezat. Jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba resep ini!
Bahan-Bahan:
- Tepung terigu 200 gram
- Gula pasir 150 gram
- Santan kental 200 ml
- Air jeruk nipis 1 sendok makan
- Pati vanili 1 sendok teh
- Baking powder 1 sendok teh
- Garam 1/2 sendok teh
- Minyak sayur 100 ml
Tata Cara Memasak:
- Dalam mangkuk besar, campurkan tepung terigu, gula pasir, garam, pati vanili, dan baking powder.
- Tambahkan santan kental, air jeruk nipis, dan minyak sayur ke dalam campuran tepung. Aduk hingga adonan merata.
- Siapkan loyang kek dengan diolesi margarin dan tepung tipis-tipis agar tidak lengket.
- Transfer adonan ke dalam loyang kek, ratakan permukaan adonan.
- Panaskan oven hingga 180 derajat Celsius.
- Panggang kek selama 30-40 menit atau hingga matang dengan baik. Gunakan tusuk gigi untuk memeriksa kek, jika gigi yang dimasukkan keluar bersih, kek sudah matang.
- Setelah matang, keluarkan dari oven dan biarkan dingin sejenak sebelum memotong dan menyajikan.
Tips Memasak yang Benar dari Kek Tanpa Telur:
1. Pastikan semua bahan dalam suhu ruangan sebelum memulai proses mengadon.
Penting untuk memastikan semua bahan berada pada suhu ruangan sebelum Anda mulai mengadon adonan. Hal ini akan memastikan adonan merata dan menghasilkan tekstur kek yang lezat.
2. Gunakan santan kental untuk memberikan kek tekstur yang lembut.
Santan kental akan memberikan kek tekstur yang lebih lembut dan moist. Pastikan untuk menggunakan santan kental yang berkualitas baik.
3. Periksa kek dengan tusuk gigi sebelum mengeluarkannya dari oven.
Untuk memastikan kek matang dengan sempurna, gunakan tusuk gigi sebagai pengukur. Jika gigi yang dimasukkan keluar bersih, kek sudah matang dan siap untuk disajikan.
Sekarang Anda sudah memiliki resep kek tanpa telur yang lezat! Jangan ragu untuk mencoba dan berkreasi dengan berbagai topping dan hiasan sesuai selera Anda. Selamat mencoba!
Jika Anda ingin mencoba resep-resep lainnya, kunjungi situs web kami untuk mendapatkan inspirasi lebih lanjut.
